- Велики парадајз - 6 комада
- Парадајз чешње - 12 комада
- Црвени лук - 1/2 комада
- Басил свеже - - По укусу
- Моззарелла - 250 грама
- Руккола свеже - - По укусу
- Маслиново уље - 3 предмета. кашике
- Балсамиц сир - 1 кашика
- Сол, бибер - - По укусу
Сваки велики парадајз сече на 6-8 лобула (наравно, раније треба парити парадајз :)). Парадајз чешњака се смањује на пола. Укрцали смо црни лук у танким половинским прстеновима. Моцарела млините на мале комаде. Узимамо посуду за салату, стављамо у њега руколу, свеж босиљак, а такође и све састављене састојке. Нежно мешајте, напуните маслиновим уљем и балзамичним сирћетом. Послушајте одмах
Сервиси: 3-4