Како направити пите са јабукама код куће. Тајне пите са јабукама

Пите са јабукама су погодне јер се могу кухати од скоро сваке врсте теста у пећници или у конвенционалном тигању. У пећници, слатко јело се испостави мекшим и бујним, а у процесу печења у уља за уље добија пријатну, благо хрскаву кору. Да би побољшали укус и укусе у пуњењу, ставите цимет, ванилију или било која друга мирисна зачина, хармонично комбинована са сочним месом јабуке и врућим печењем.

Лако кувати пите са јабукама и пећницом: рецепт са фотографијом

На тај начин можете брзо направити пухасту и ваздушну питу код куће. Од тренутка гњечења теста до појаве мирисног печења из рерне, потребно је само два сата. Ако желите дати посуду додатну нежност и сочност, довољно је само да се јабуке бришу на најмању рућку, уместо да их пресецају ножем. Поред тога, савршено је дозволити укључивање у друге врсте плодова, грожђица, сушене кајсије, сушене банане или суве смокве. Са таквим компонентама, уобичајено јело ће се играти у новим бојама и изгледат ће као изврсна оријентална слаткиша.

Потребни састојци:

За тест

• квасац сирове - 20 г
• млеко 2,5% - 200 мл
• гранулирани шећер - 90 г
• јаје - 1 комад
• сол - ¼ тсп
• маргарин - 4 тбсп
•

За пуњење

• јабуке - 8 комада
• шећер - 70 г
• Маслац - 30 г
• цимет
• ванила

Корак по корак инструкција

1. У топлом млеку раствара се кашика шећера и целокупан волумен квасца. Оставите четврт сат времена на столу.

2. Јаја је заједно са солима и преосталим шећером побиједила, затим се комбинују са разређеним квасом. У малим деловима, додајте сита кроз кухињско сито и благо мешајте.

3. На самом крају додајте маргарин растворен у водено купатило и мешајте га у хомогену пластичну масу. Обликујте уредну куглу, покривајте ручником за постељину и напустите пола сата. Онда, ометајте и пустите опет.

4. Воће пере под текућом водом, олупите, уклоните кутију за сјеме и исеците на мале коцке.

5. Исперите парче маслаца у дубоку тепсију или гурање, сипајте шећер и лагано загријте. Затим додајте јабуке, покривајте поклопцем и гурните их 5-7 минута. Пре искључења, ставите ванилију, цимет и мешајте. Уклоните са плоче и добро охладите.

6. Маса готовог теста подијељена је на једнаке дијелове (15 до 18 комада). Сваки део се увлачи са котрљајућем пином или мјењем, дајући облик мале равне палачинке. У центру поставите кашику пунила и пажљиво штите ивице.

7. Загрејати ватроотпорни лонац за печење са пергаментом за храну, положити на њега пите с јабукама шивањем и ставити на топло место пола сата.

8. Јајц је ударио у шољицу са виљушком, мазати их са паттиес на врху и послати у загрејану рерну. Печење на 170 ° Ц 25 до 35 минута. Сервирати торте са топлим напитком.

Отворени пите са јабукама из теста квасца: рецепт са фотографијом

Ове пите се добијају не само врло укусно, већ и необично атрактивно споља. Највише, они не личе на традиционалне домаће пециво, већ изузетну деликатност припремљену у модерном, трендовском кафеу.

Потребни састојци:

За тест:

• брашно - 625 г
• суви квасац - 1 кашика са добрим клизачем
• маслац - 100 г
• млеко - 250 мл
• јаја - 2 ком + 1 ком
• соли 1/2 тсп
• шећер - 3 тбсп
• маргарин

За пуњење

• јабуке - ½ кг
• шећер - 200 г

Корак по корак инструкција

1. За шпагете, грејање млека на средњу врелину на температуру не више од 38 ° Ц, додати квасац и 1/3 од укупног шећера, сипати 250 грама брашна и брзо мијешати. Течност мора да постигне конзистенцију домаће павлаке.
2. Покривајте јагњетину са салвавим салоном и ставите је на суво, топло место у трајању од 1,5 сата. Током овог времена, она ће се уздићи и решити мало. На спремности ће се појавити боре на површини.
3. Преостали шећер и калциј соли са јајима. Слице маслаца да се растворе у воденом купатилу и охлади на собну температуру.
4. Комбинирајте кашику са мешавином јаја, сипајте у масу уља, премешајте у исту чашу пшеничног брашна и гнетите не-тесто рукама. Полупроизвод одложите у велику посуду, покријте ручником и оставите на топлом месту 1,5-2 сата.
5. Јабуке исперите, са оштрим ножем, уклоните језгро тако да не оштете и не пробијете дно. Борећи курац на неколико места са виљушком, средњи до врха испуњен шећером.
6. Ставите јабуке на послужавник за печење, налијте мало куване воде на дну и пошаљите у загрејану рерну 30-40 минута. Готова воћа се хлади, а пулпа у блендеру у хомогеном мирису.
7. Приближи се маси брашна да се спусти танким слојем и пресеци у правоугаоне исте величине. Ставите једну жлицу јабуковог соса са једне стране. У другој половини направите три косих резова, покријте пунило и добро заштитите ивице.
8. Загрејати масноћу за печење са маргарином, ставити пите на њега и оставити их 15-20 минута за одвајање. Затим покријте врх са бичастим жуманцима и пошаљите у топлу пећницу.
9. Печите око пола сата на температури од 200 ° Ц. На столу пите служе са какао, чајем, кафом или млеком.

Пите са јабукама, пржени у таваку

Ако је чаша јогурта остала у фрижидеру и потпуно је нејасно шта је с тим, најбоље је користити овај рецепт и на брзину кувати слатке и укусне пите са јабукама. Време и напор на то ће трајати врло мало, а дом ће бити одушевљен и укусом домаће печења и укуса.

Потребни састојци:

• кефир 2,5% - 300 мл
• брашно - ½ кг
• јаја - 4 комада
• јабуке - 7 комада
• сол - 1/2 тсп
• сода - 1 тсп
• гранулирани шећер - 100 г
• маргарин - 50 г
• сунцокретово уље - 100 г

Корак по корак инструкција

1. Јајце се комбинују са со и добро се протресу.
2. У кефиру растворите сода и сипајте у масу јајета. Пажљиво поставите прешано брашно кроз сито, гнетите тесто и пустите да стоји око 20 минута.
3. Јабуке да пере, олупљају, уклањају семе, посећу на коцке и заспију шећером. Затим га ставите у тигањ са растопљеним маргарином и гурните га испод поклопца на ниској температури 6-8 минута. Уклоните са плоче и добро охладите.
4. Уложите тесто с котрљајућом чепом у равном слоју и исеците на идентичне квадрате. У центру ставите једну кашику замрзнутог воћа и заштитите ивице.
5. Сунцокретово уље се загрева у дубокој понуди, пржених колача на 5 минута на свакој страни све док се не појави прекрасна златна корица.
6. Ставите на папирну салвету да апсорбујете вишак масти, а затим послужите парове пите директно на столу.

Укусне пите са јабукама из теста квасца у пећници

Ово је класичан рецепт за прављење меких, меких и бујних пита са јабукама. Јасно се придржавају свих услова, а не само власници са богатим искуством, већ и почетницима.

Потребни састојци:

За тест

• пшенично брашно - 3.5 тбсп
• суви квасац - 11 г
• шећер - 2 тбсп
• сол - 1 тсп
• вода - 1 т
• биљно уље - 4 жлице

За пуњење

• јабуке - 8 комада
• шећер - 2 тбсп
• маргарин

Корак по корак инструкција

1. У дубоком контејнеру комбинирајте прешано брашно, квасац, шећер и сол, сипајте сунцокретово уље и топло кувану воду. Добро промешајте тако да маса почиње да излази из руку. Оставите га 1 сат на кухињском столу.
2. Оперите јабуке, пелете и црева, исеците на мале квадрате, сипајте шећер и пржите на маргарин 2-3 минута.
3. Тесто мало сено, поделите у мале куглице и пустите их да дођу. Затим увуците лозеле, ставите воћни пунил у средину и лагано га окачите, формирајући пите.
4. Загрејте топлотно отпорну форму са пергаментом за храну, ставите пите на њега шавом и пустите да стоји око четврт сата.
5. Подмазати врх слатком водом и послати у загрејану пећ.
6. На температури од 200 ° Ц пеците пите за 15 до 20 минута. Дајте ватрене омиљеним напитцима.

Пуфф паста са готовим лишћем пецива са јабукама, укусан рецепт

Ако не желите да се бавите брашном и прахом за пециво, можете само купити тесто у продавници, а када дођете кући само одмрзните. Али слатки пуњач за пите ће и даље морати сами да уради. Међутим, у овом рецепту се предлаже да је кува на не традиционалан начин. Воће није потребно за сечење и фино сијајући у тањиру. Довољно је ставити парче сочних јабука унутар торте и обилно посипати шећером. Испуњавање ове верзије ће се показати благим, сочним и врло природним.

Потребни састојци:

• лужно пециво - 2 паковања
• јабуке - 5 комада
• шећер - 100 г
• јаје - 1 комад
• шећер у праху
• маргарин
• брашно

Корак по корак инструкција

1. Скините јабуке са коже и уклоните кутију за семе помоћу специјалног уређаја. Воћка која се тако третира пресеца се на две половине.
2. Поставите траку на равну површину и резите оштрим ножем у идентичне квадрате. За сваки ставити пола јабука, а у жљеб да сипате кашичицу шећера. Рубови су чврсто затворени.
3. Облик за печење пажљиво обрађен са маргарином, ставите пите на дно тако да се не додирују. Врх странице са јастучићем и служи у грејној рерни.
4. Печемо 15-20 минута на температури од 180 ° Ц.
5. Припремите пите ако желите, потресите шећером у праху.

Пите са јабукама попут МцДоналд'с-а: видео рецепт

Познати ланац брзе хране служи апсолутно фантастичне паттиес од најнежнијег теста. Али најважнија карактеристика је, наравно, дебело и слатко пуњење. У овом видео-снимку аутор отвара тајну припреме познате јаме и позива све да науче како да припреми страног укуса у својој кухињи.