Чоколадни покривач је тајна "лењиног" кувара. Овај лако припремљен десерт са баршунастим укусом какаоа и ваниле може постати декорација свечаног стола, пријатно изненађење за вољеног или једноставно прилика за изузетну чајну забаву.
Састојци (за 8 кекса):
- Вода - 120 мл
- Какао прах - 25 г
- Додатна класа брашна - 85 г
- Прашак за пециво за тесто - 1 тсп.
- Сол - 1 г
- Маслац - 55 г
- Шећер - 125 г
- Јајце - 1 ком.
- Ванилија есенција - 1 тсп.
Начин припреме:
- Пеците на 180 степени
- Сипајте у посуду вреле куване воде какао у праху и пребијте масу док се не постара. Дозволите смешу да се охлади
- У засебном контејнеру мијешајте брашно, со и прашак за пециво
- Комбинујте маслац и шећер и тукли их миксером док се крема не освјежи и постане ваздушна. Додајте јаје и опет добро побиједите
- У маси уљних јаја додајте брашно и темељно мешајте
- Додајте ванилинску есенцију тесту
- Комбинирајте мешавину уља са охлађеном масом какаоа и пребијте миксер на средњој брзини
- Сипајте тепихе у порције за пециво
- Печење печенице у загрејаном рерну 15 до 20 минута
- Бон аппетит!