Бунови на кефиру, кухани код куће, биће орнамент сваке пијаце чаја и волеће му мекоћа и пријатног укуса и одраслих и деце. Да кувате ову нежну делицију није тешко, а ако желите да му дате посебне, оригиналне нијансе, можете додати зачине на тесто, а уобичајено јело ће добити потпуно нови, необичан звук.
Лусх бунс на кефир и квасац: рецепт са фотографијом
Тесто у бунама печено на овај начин, испало је врло нежно и прозрачно. По жељи можете да потресете торту са шећером у праху, кокосовим опекотинама, семенкама сезама, маком или ситним ситаним бадемима.
Потребни састојци:
- брашно највишег степена - 375 гр
- кефир 2,5% - 250 мл
- суви квасац - 1 тсп
- вода - 2 тбсп
- гранулирани шећер - 2 тбсп
- сол - 1/2 тсп
- јаје - 1 комад
Корак по корак инструкција
- У керамичкој посуди кроз сито за брушење брашна, додати со, темељито мијешати, обликовати клизач и направити жљеб.
- Квас се раствара у топлој води, комбинира се с кефирјем, прелије у брашно и брзо мења тесто. По доследности треба да се испостави да је мекана и пластична.
- Прекривајте тесто у пластичној врећици и оставите га 1,5 часа да би га прилагодили.
- На крају времена подијелите се на 10 једнаких дијелова и увуците из њих уредна кугла.
- Ставите пећи за печење отпорну на топлоту, покривајте ручником од лана и пустите да стоји пола сата.
- Убаците јаје у чашу у чврсту пену, подмазујте лепиње на врху и ставите их у пећницу, загрејте на 200 ° Ц.
- После 30 минута уклоните и служите топло.
Како направити качкаваљ на јогурту
Једноставан, брз рецепт за невероватне укусне домаће пециво с пуњењем сова. Можете их послужити и топлим и хладним напитцима.
Потребни састојци:
- Пшенично брашно екстра класе - 400 гр
- квасац сирове - ½ паковања
- јаје - 2 комада
- кефир 2,5% - 100 мл
- шећер - 3 тбсп
- качкаваљ - ½ кг
- маслац - 50 гр
- биљно уље - 2 тбсп
- млеко - 25 мл
Корак по корак инструкција
- Торта са вилицом у дубокој плочи. Сипајте у млеко, покријте шећером и добро мешајте. Маса мора постати потпуно хомогена.
- У посебном контејнеру бичите јогурт и јаја.
- Квасац намотава у топлој води до потпуног растварања, а затим се комбинује са кефиричном масом. Полако унесите целу количину брашна и пажљиво мијешите тесто, разбијте грудвице и тровине.
- На кухињском столу увуците равни правоугаони слој дебљине око 1 цм.
- Са оштрим ножем, исеците тесто у идентичне квадрате. У средишту сваке ставите 2 кашике сисаљке и преклопите на тип коверте.
- Ставите пецива на послужавник за печење, на маст.
- Печење у загрејаном пећнику до 180 ° Ц у трајању од 30 минута.
- Да служи на столу у врућој врсти.
Како пецати бундеве из ланеног брашна на јогурт
Ова врста печења Синнабон односи се не само на укусна, већ и на корисна јела. Ливно брашно корисно утиче на цело тело и нормализује пробавни систем, црева и желудац.
Потребни састојци:
- ланено брашно - 125 гр
- Пшенично брашно - 250 гр
- кефир 1% - 200 мл
- гранулирани шећер - 1 тсп
- земља коријандер - 1,5 тсп
- сода - 1/3 тсп
Корак по корак инструкција
- У кефиру на собној температури раствори шећер и сода. Затим додајте ланено брашно и мешајте док маса не постане хомогена. После тога сипајте коријандер земље.
- Затим нежно унесите целу количину пшеничног брашна и гнетите меко тесто, што ће се лагано држати руку.
- Окупити тесто у посуду, ставити у посуду, покрити и оставити на столу 2,5 сата.
- Подмазати папир за печење са биљним уљима и покрити га плочом за печење.
- Тесто је гнетено и подељено на 14-16 идентичних делова.
- Распоредите пециво на посуди за печење на краткој удаљености и оставите 20-25 минута да се тесто појави други пут.
- Угрејати пећницу на 200 ° Ц и послати пећ за печење 15-20 минута.
- Спремни да одмах испече на сто.
Слатке лепиње са циметом на јогурту
Ваздушни и необично ароматични су буњи кухани у складу са овим једноставним рецептом. Овакво печење може задовољити ваше вољене или се односити према пријатељима који су ушли у шољицу чаја.
Потребни састојци:
- Пшенично брашно - 300 гр
- Маслац - 110 гр
- кефир 1% - 180 мл
- шећер - 3 тбсп
- сол - ¼ тсп
- сирови квасац - 10 гр
- мљевени цимет - 2 тсп
- јаје - 1 комад
Корак по корак инструкција
- У кефиру на собној температури, разблажите квасац, а затим нежно додајте брашно, циметом, шећером и со, додајте растопљени путер на водено купатило и брзо мијешите тесто.
- Обликујте 8-10 куглица исте величине од ње и масти их јајима удари у лагану пену.
- Дно топлотно отпорног облика треба обрађивати маслацом, ширити куглице за тесто на њега и оставити 1 сат на кухињском столу.
- Загрејати пећницу на 190 ° Ц и послати послужавник за печење са пецивима 25-30 минута.
- Спремни за печење украсите према свом укусу и топло да служе столу својим омиљеним напитцима.
Како кухати брзе пецива на кефир без квасца: видео инструкција
Ово - универзални рецепт, према коме можете брзо кувати у пећници, укусне бунге од минималног броја производа.