Млеко и биљни производи
Свјежи и кисели краставци, парадајз, купус, цитрус, диња, јабуке - листа се може наставити на неодређено вријеме, а за свако ће то бити властито, - лоше комбинирано са млеком. Цело млеко је производ који више "воли" неутралну храну: кромпир, бели хлеб, тестенине, житарице. Половина одрасле популације, која је током година изгубила способност производње ензима који разбија млечни шећер, сапун сам по себи узрокује дигестивно узнемирење. У комбинацији са биљном храном, млеко често повећава функцију мотора црева, што се манифестује отпуштањем столице, гурањем у стомаку и чак синдрома бола.
Млијеко и чај или кафу
Двосмислена комбинација. Танини и кофеин, садржани у напитцима, ометају апсорпцију калцијума, чак стимулишу његово уклањање из костију, повећавајући ризик од остеопорозе. Постоји мишљење да протеини компликују асимилацију антиоксиданаса садржаних у чају и кафи. Међутим, млеко омекшава иритативно дејство пића на слузницу желуца. Због тога људи са гастроинтестиналним болестима треба да пију чај и кафу млеком.
Млијеко и месо, дробовина, риба, живина
Комбинација животињских производа са млеком "револуција" у стомаку неће узроковати. У финској кухињи су обична јела, чији су главни састојци риба и млеко. Али вреди запамтити да млечни шећер (лактоза) у комбинацији са производима који садрже холестерол, повећава ниво крви. Због тога, особе са болестима срца и крвних судова се не препоручују за горе наведене комбинације.
Масти и слатки
Спужвасти колач са кремом, само комад белог хлеба са маслацем и џемом ... Не заборавите да и масти и слаткиши служе као активни стимуланси црева, а злоупотреба овакве хране може изазвати пробавне поремећаје. Стога, посматрајте меру - ово не само да помаже да се избегне дијареја, већ вам такође омогућава одржавање витке фигуре!
Масноће и слано
Чак и велика Авиценна у свом "Каналу медицинске науке" упозорила је против такве комбинације. Може изазвати слабљење столице, а поред тога ствара додатно оптерећење на посудама. Људи који пате од хипертензије или атеросклерозе не смеју издржавати масну храну нити допунити сендвич са харингом или сланом рибом са слојем путера.
Јагњетина и хладна пића
Јагњећа маст је најактивнија од животињских масти. Уколико се шишав кебаб опере са јако охлађеним напитком, разблажи се са још већим потешкоћама. Због тога становници Централне Азије служе врућем чају с пловом и другим јелима од јагњета. Иначе, бол у стомаку не може се избећи!
Вино и сир
Ова комбинација се такође много расправља. Постоји мишљење да протеини сира, посебно Адигхе и слично, погоршавају апсорпцију полифенола црвеног вина. Поред тога, оба производа повећавају производњу серотонина, што може изазвати алергије или мигрене. Ипак, становници Француске, Италије и Грчке већ више од сто година већином одузимају вино с сиром. Верује се да становници ових земаља имају најстрожије здравље ...
Гаражирана пића и све остало
Постоји мишљење да сода није штетна, ако га не пијете у литрима. Ипак, лимунада, шампањац и минерална вода са гасом садрже угљен-диоксид. Како се уливају у цревне цревине, вејицле заглави микроскопске виле, кроз које се одвија апсорпција хранљивих материја. Поред тога, угљен-диоксид има иритативно дејство. Тако да можете да угасите своју жеђ са "поп", али немојте је пити с храном.
Маслиново уље и тигањ
Шта је боље кувати? Нутрициониста ће недвосмислено одговорити: "Ништа!" Ово је најглупљи начин кувања. Али у потпуности одустајте од пржене хране, врло мали број људи може! Љубитељи здраве хране тврде да ако и да се пржимо, не само на маслиновом уљу. Наравно, нерафинисано је погодно само за салате. Али маслиново рафинисано више од других уља погодних за пржење. Када се загревају, у њему се не формирају трансизомери полиненасићених масних киселина, који су штетни за тело.