Свака земља има своје карактеристике, укључујући кулинарску. Никада се ниси изненадио што Италијани обожавају шпагете, француске - различите сосове, а ти производи су веома високи у калоријама. Али зашто онда остају мршави? У овом случају, вреди напоменути да становници многих земаља једу укусне и немају проблема са вишком тежине, укључујући и Финце. Шта је тајна?
Чим се ради о сјеверној кухињи, губитак тежине одмах ушима у очи. На крају крајева, има толико калорија! Али упркос овоме, у Финској се успјешно ослободили од њих, а не присиљавајући се на дијете, и проститутке мобилни начин живота. Можда би требало да позајмимо од њих нешто за себе?
Бицикл и кафа
Где почиње типично финско јутро? Са шољицом мирисне кафе ... и саунама. У овој земљи кафа пије много чешће и више него било која друга. Сауна је стара добра традиција, која помаже да остану у добром стању. Готово свака вила има своје собе за пару. Чак и на крилима постоји јавна сауна (једна на трему). На вратима су распореди посета, свака породица има свој сат. Због тога, поред добре фигуре уфиннов такође је и сомотна кожа.
Доручак Финаца нема никакве посебне карактеристике. То је исто као у било којој другој земљи: љуспице или муесли са јогуртом, млеком или каљеном вили. Иначе, овај јогурт је веома популаран у Финској и има свој специфичан укус. И они који желе уштедјети вријеме, не једите ништа ујутро. Доручак се замењује шољицом кафе. И док се кафа спрема, особа припрема маму за рад: сендвич са листовима купуса, шаргарепа или зеленила. А чим се слободно време нађе на послу, овај сендвич ће се поједити.
Иначе, Финци не воле возити аутомобиле. Они су више јастучићени бицикли. Од њих, а све више и мање користи се на путовању. Поред тога, град је добро опремљен за бициклистичке туре, чак и за паркирање за ово возило. Зими, они скупљају тамо.
Ручак у купалишту
Фински ресторани су једли у ресторанима и кафићима. Ту су припремљени посебни комплексни ручкови, као и разне могућности за снацк. Било шта - крема од поврћа, салата, парче лососа. Прије јела увек се служи гараж са чистом водом и свежим хлебом. Иначе, Финци увек пију чашу чисте воде пре почетка оброка. Ово је корисно за исправну размјену супстанци.
Недавно је у Финској постало популарно проводити паузе за ручак у спа центру. Финци су веома забринути због свог здравља, тако да не пропусте прилику да посете салу за масажу или процедуру за салон. Будући да су у плетеницама, девојке пију зелени чај и једу еколошки чисте суве воће или ораси. Да, и мушкарци не заостају далеко одустати и не пропустите прилику да своје тијело уредите редоследом.
На тундри, железнички пут
Поподне, као што знате, Финци не једу много. Међутим, ближе вечерњем желуцу је потребно сопствено и прима у потпуности. Већ нису брига за себе и једу их. И оброк дуго траје, све је темељито жвакање и нико се не жури. Финска храна је богата и укусна. Прво, ухо од лососа. Генерално, у финској кухињи има пуно јела са рибом. После супе - пражњења, и укусног пирећег кромпира и сланих краставаца са натопљеном брусницом. На крају се служи топли слатки сир, направљен од јеленског млека са киселим павлаком и сладоледом са смоле. Ево таквих необичних зависности у храни!
Генерално, Лапонери знају много о храни. Ако се у Хелсинкију спусте за калорије, онда ближе северу такав број неће проћи. Не дозволи живот. Морате много да се померите да бисте добили храну и тако даље, тако да вам треба пуно калорија. А све ове калорије се добијају од скуша од кобасице, испраног јарбола са брусницама, пита са разним пуњењем, пите, лососа, јела од дивљачи или медведа, моусса и тако даље.
Иако на први поглед традиционални Лапонци изгледају тешки, у ствари, све је врло задовољавајуће и хармонично. Готово сви производи нису пржени овде, већ су печени, кувани или печени. Риба - константан производ. Да, и каша из целог зрна, они се разгледају. Месо дивљачи, младунче младунче сервира се са брусницама, облацима или брусницама. Ав хлеб се додаје из грожђица или комада рутабага.
А за десерт, базен!
Упркос свом начину живота и здравој храни, Финци трпе кардиоваскуларне болести и рано пензионисање. Авсе због вишка холестерола у крви и недостатка физичке активности. Због тога су послодавци одлучили да хитно ријеше овај проблем и изађу у нови вид забаве - проширење у забавним центрима. Забавни центарфилински узорак - водени парк, симулатори и базен. Истовремено ће вам прво бити одржана предавања о правилној исхрани, о организовању забавних активности, а тек након тога ће вам педале на симулатору или пливати у базену.
Током времена, ово је уобичајено у навици да људи чак иу својој старости покушавају да се држе овог начина живота. Зато можете срести неколико пензионера који се скијају у зимским ноћима ... Морају узети пример од њих, само скијама треба заменити нешто друго, на пример, бицикл.
Рецепти популарних јела
Као што знате, Финци су навикнути да једу дивно и добро здравље. Зато хајде да узмемо пример од њих и покушамо да кувамо пар светлих, али врло јела за јело од финске кухиње.
Рибља чорба
За његову припрему требаће вам: пола килограма филета, литар воде, пола литра млека, литар воде, један црни лук, 4 кромпира, зеленило, со, бибер и жлица брашна.
Урезати рибу на комаде, кромпир у коцке, исецкати лук, додати со и бибер и испрати га током спорије ватре око 15 минута. Затим мијешати млеко брашном и сипати у суду. Кувати још један минут. Пржите супу зеленилом.
Лосос с сиром и биљем
За припрему лососа потребно је: филе од лососа - 1 кг, мекани сир, млевени бибер, лимунов сок, тимијан, копер и шнит - лук.
Направите дубоку резу дуж целе дужине филета. Добијени колачи су напуњени сира и потресени биљем. Да бисте спојили рез, користите дрвене палице. Попиј, слани и сипајте лимунов сок, печите у пећници 20 минута на температури од 200 степени. Послужите зеленом салатом.
Карелијске пите
За припрему карелских пита потребни су следећи састојци: 250 грама ражног брашна, 100 мл воде, 1,5 кашике соли, 200 г вискозног пиринча или пшеничне кашице за пуњење.
Припремите тесто од брашна, воде и соли. Поделите га на двадесет идентичних комада. Сваки комад се увлачи тако да имате танку торту. У средини сваке торте ставите пуњење и око теста заштитите тесто. Паттиес треба пекнути у пећници петнаест минута, тада мора се извадити послужавник за печење и мазати пите с пребијеном јајом, након чега поново ставите пите у пећницу и пеците док се не кувате. Пре сервирања посипајте сваку питу фино сјецканим или нарибаним јајима.
Ова три јела увек ће бити одговарајућа на вашем столу. Брзо су припремљени и лепи по укусу. И што је најважније - корисно.