- Свеже зеленило - 10 чл. кашике (першун, тимијан, жалфија, марјорам, рузмарин)
- Очарица - 1 кашичица
- Маслац - 100 грама
- Турска - 1 комад
- Јабуке - 6 комада
- Поклопац - 4 комада
Сва зелена мора бити фино сјецкана. Миксите зеленило и мушкатни орах. Додајте меканог путера зеленилу. Ми га добро мешамо. Ћурчину треба детаљно испирати и осушити помоћу папира. Почиње ћурка са јабукама и луком урезаним у четвртине. Везе нокатима из ћуретине с врпцом, тако да ћуретина не губи облик када се пече. Ставили смо ћурку на послужавник за печење, са свих страна подмазивати куваног кремастог соса. Преостала јабука и лук дистрибурамо у послужавник и сипамо преостали сос. Ставимо рерну и пецимо око 3 сата на 175 степени. Време кувања зависи од величине ћурке - 3 сата на овој температури печене ћуретине тежине 4.5-5 кг. Ако је ћурка мања - респективно, а време кувања је краће. Узимамо припремљену ћурку из рерне, лагано хладно и служи. Бон аппетит! :)
Услуге: 10-12