- говедина - 500 грама
- сијалица - 1 комад
- бели лук - 2 зуба
- маслиново уље - по укусу
- млеко - 1/2 шоље
- јаја - 3 комада
- брашно - 1 чл. жлица
- маслац - по укусу
- јестива морска со - По укусу
- црни бибер прах - По укусу
- мајонез - по укусу
1. Месо говедине добро опрати и кувати. О спремности да се охлади, исеците у траке и ставите у посуду. 2. Сијајте лук и бели лук фино. Додајте их на маслиново уље до меке. Мешајте их сјеченим месом и оставите да се охлади. Разблажите млеко, брашно и јаја за омлет. Тесто мало подсаливаем. 4. Изливати добијену смешу у загрејану и уљану чашу за печење. Свака страна се пече три минута. Ставили смо припремљену омлету на филм за храну, претворимо је у ролну и уклонимо фрижидер на сат времена. 5. Оброк салата мајонезом, сором и бибером по укусу, а на врху лијепо постављеног сјемена омлета.
Сервиси: 6-8