- јаје - 8 комада
- Пшенични хлеб - 80 грама
- Маслац - 40 грама
- сирће - 50 грама
- соли - 3 Пинцх
- млеко - 400 милилитара
- пшенично брашно - 40 грама
- Сирови сир - 50 грама
- зеленило - - По укусу
Прво припремимо млечни сос. Додајте брашно на уље све до мириса матице. Благо хладно, разређено топло млеко до хомогене конзистенције, со. Целу мешавину врели 5-7 минута на малом ватру. Узимамо хлеб. Уклоните од ње крхотине, исеците месо на комаде 4 до 6 цм и испрате уље до златне боје. Можете једноставно посушити хљеб у тостеру. Јаја се скупљају у "врећи" (јаја) без љуске. Да би то учинили, додајте сољу и сирћету у воду, доведите у врелину и мало окрените воду да бисте формирали лијевак, сипајте у јаја. Куваћемо 3-3,5 минута. Они ће бити благо сравњени са рубовима на ивицама. Угљичне ивице су исецане. Чврсто сиремо грубо. Рерку поставимо на 230 степени. У тигању стављамо готове комаде хлеба, на њих кувано јаје и попунити га с млеком. Посути с нарибаним сирем и биљем и пеците у пећницу 10-12 минута пре љешења. Припремљено јело одозго поур топљеног путера и сервирао на столу топло. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4