Постоји много рецепата за припрему ове деликатесе.
Ево примера рецепта за укусни колачић са предвиђањима:
Начин припреме: 1) Узимамо и жвакамо беланчевине. Додати шећер или шећер у праху, дуго удахнути до густе пене. Додати растопљени, расхлађени путер, брашно, со, ванилин (по жељи), мало лимуновог сока. Све добро помешано све док се не створи хомогено тесто. Не остављамо је дуго.
2) Прегријати рерну на 160 степени.
3) Третирајте тесто средње дебљине 3-4 мм, исечите округли округли облик. У центру лежи папир са предвиђањем. Преклопите колачиће на пола, тако да је комад папира унутра. Поново га преклопите на пола. Ми стављамо колачиће на подмазан лим за печење. Печите неколико минута, све до светло браон. Потпуно цоол и можете да сервирате укусне колачиће на столу.
Професионалци саветују: Боље је штампати на штампачу ако је боље штампати на штампачу, јер ако пишете помоћу оловке, мастило може плутати док печење и читање натписа неће бити могуће.
Састав садржи: 2 беланчевина, 1/3 чаше шећера или шећер у праху, 4 жлице. кашике од маслаца, 1/2 чаше брашна, шапат соли, 1 кашичица ваниле, мали лимунни сок.
Још један рецепт за колачић
Припрема: 1) Разблажите брадавице све док се не добије густа пена. Додавамо шећер у праху, путер, брашно и темељито мијешамо. Оставите 15 минута, тако да је тесто "достигао".
2) Пећ се загреје на 180 степени. Ставили смо папир за печење папира папира, мастимо добрим путером.
3) пеците за 2-3 комада. Користите кашику за десерт, налијте тесто на послужавник за печење. Ми ниво, добијамо круг пречника 8 цм. Извадимо га из рерне за 5-7 минута, када колачићи постају светло браон боје дуж ивица.
4) У сваком колачићу налази се напомена са предвиђањем. Преклопите колачиће на пола, а затим их упогните на пола. Дуго држимо прсте тако да колачићи узимају облик који нам је потребан. Са остатком теста, радимо исто.
Савјети стручњака: Печење нове серије бисквита, потребно је да промените папир за пергамент, подмазујући га са пуно уља, тако да се колачићи лако могу уклонити из посуде за печење. У супротном, дно колачића ће спалити и тешко је одступити од папира.
Састојци (око 30 комада): 3 протеина, 125 грама шећера у праху, 45 г растопљеног путера, 65 г брашна
Још један рецепт за укусне колачиће са предвиђањима.
Метода припреме теста:
Протеини брисају до јаке пене, додају шећер у праху, загрејано уље и добро мијешају.
Затим сипајте брашно, гнетите тесто. Оставите тесто да се порасте 15 минута. Затим, користећи лопатицу кондиторских производа, измерите количину теста са кашичицом. Спустили смо прозоре на плочицу за печење. Пре свега ставите папир за печење. Рерна се загреје на 180 ° Ц. Ставили смо пећницу у пећницу, не пеки дуго, око 5 минута.
Кроз додељено време, колачићи се извлаче из рерне. У готовом колачићу сакривамо напомену са предвиђањем, двоструко заокружимо круг тако да се испостави пирамида.
Састојци потребни за овај рецепт:
3 беланчевина
1/2 чаша препливљеног шећера у праху
45 грама несаљеног путера
1/2 шоље брашна.
Ово је најлакши рецепт за колачиће.