- Краставац - 1-2 комада
- Кефир (болд) - 1 литар
- Беет - 1 комад
- Кромпир - 1 комад
- Јајце - 4 комада
- Кувана кобасица - 200 грама (можете без кобасице)
- Дилл (пакет) - 1 комад
- Зелени лук (сноп) - 1 комад
- Вода се хлади - 300-500 милилитара
- Салт - - По укусу
- Соур Цреам - 40 грама
Рецепт за кување окросхки на кефир са цвекло је врло једноставан. Али јело је веома богато, пуно и дебело. Идеално за пролеће и лето. У мојој окросхки са цвекло ретко додам, али радите онако како вам се свиђа. Кромпир, иначе, се такође не може додати унутра, и служи га супа посебно. Припремите унапред - кувајте воду и охладите. Како кухати окросхку на кефир са цвекама? 1. Припремите репу, кромпир (ако се користи) и јаја. 2. Исперите лук и копер, исеците, додајте со и добро потресите кашиком. Нека сок изађе. 3. Пресећи кобасицу на коцке. Поново - ако користите. 4. Мине-очистите краставце, исецкане на мале коцке. 5. Кувана и хлађена репа се чисте и трљају на великој групи. 6. Очистимо кромпир и јаја, такође су сјечени. 7. Мешајте све састојке, прелијте кефир, поново мешајте. 8. Припремамо нашу супу хладном куханом водом. Довели смо жељену конзистентност. Често не водим своју окросхку уопште. Окросхка на јогурту с репом је спреман! Бон аппетит! Пре сервирања, потресите сокљаним копером и сезоните павлаку.
Сервиси: 3-4