Зашто поврће? Главни разлог, наравно, је корисност таквих посуђа. Нећете наћи такву количину витамина у било ком другом производу. Због тога, чим сунце почне да пеци у пролеће, многе домаћице журе да припремају пролећна јела. Тако је лепо задовољити вашу вољену особу или вашу малу децу са нечим посебним и што је најважније корисним.
Рецепти пролећних јела од поврћа су тако једноставни и разноврсни да можете сваког дана кухати нешто посебно и јединствено.
Ако желите задовољити вољеног са лаким и незаборавним почетком са салатом од авокада и парадајза. Да бисте припремили ово једноставно и укусно јело, биће вам потребни следећи састојци:
1-2 парадајза
1 авокадо
¼ шоље сунцокретовог уља
1 тбсп. свеже стиснути лимунов сок
½ шунка са нарибаним сиром
Затим све сече на резанце, улијете уље, сол и бибер да их окусите и потресете с сиром. Припремљен је врло брзо, тако да се то може учинити за доручак.
За ручак припремите неколико пролећних јела. Рецепти се могу наћи у свим кулинарским књигама. Наравно, почиње са салатом. Узми, на пример, тикву. Наравно, тешко да можете да замислите да ће она направити укусну салату, али ћете се пријатно изненадити када се испостави - можете! Да бисте то урадили, потребни су вам следећи састојци: бундева, диња, пекингског купуса, грожђа, шећера у праху, кокосових чипса и лимуновог сока, уместо соли. Прво, узмите пар резина тиквице, ољуштите га и исеците на мале коцкице. Сипати мало воде у посуду и довести до врела. Након тога додајте бундевицу и паприкаш док не постане бијело. Ово ће трајати отприлике 10 минута. У међувремену, исецкати Пекингски купус у ситним резанцима. Затим вам треба мелона, која је такође одвојена од крушке од чврсте пелете и исецана на мале коцкице. Затим ми све мешамо, не заборавимо да пре тога хладимо тиквицу, додамо гомилу грожђа, залијемо лимунов сок и потресемо шећером и кокосовим опекарима. Салата је спремна!
Следећи рецепт за прољеће јела од поврћа може се користити за припрему главног тока. За пуњени купус са кромпиром је потребно:
1 кг кромпира
2 ком. лук
0,25 шољице врућег млека
Соур цреам
Сирови сир
Кити килограм кромпира и пролазите кроз грубо. Пржите лук и додајте у пире кромпир, затим млеко и сол. Додајте све ово у ролне купуса и ставите је у тањир. Залијте павлака, потресите 100 гр. нарибан сир. Печите у пећници 15 минута. Ролне купуса су спремне!
Тај рецепт за пролећна јела од поврћа се не завршава тамо. На крају крајева, корење, купус и друго поврће могу бити укусни и корисни не само у облику салата и првих кругова. Пролећна јела су тако необична да на то не долазе на ум, на пример, од парадајзне десерте. Да бисте припремили малину пуњену парадајзом, биће вам потребно:
3 парадајза
200 мл шећерног сирупа
100 мл сос од малине
40 гр. малине
20 гр. купина
Вхиппед Цреам
Уклоните љуску од парадајза и очистите се изнутра. Оставите сируп сирупа 48 сати. Затим додајте мало сивкаст сируп, малине и купине. Украсите са шлагом. Необичан дезерт је спреман!
Било који оброк завршава са чајном забавом. Али, на пролеће је корисно пити напитке од поврћа. Њихови рецепти су веома једноставни и разноврсни. Најпопуларнији, можда, сок од шаргарепе. Дуго времена лекари то прописују особама са срчаним обољењима, камењама бубрега, проблемима вида, али и младим мајкама са недостатком материног млека. Да бисте направили ово лековито пиће, потребно је да труните килограм шаргарепе на малој груди и исцедите сок. Залијте 1,5 чаше куване воде. Додајте сољу и меду по укусу. Укусан и најважнији користан сок од шаргарепе је спреман!
Рецепти пролећних јела од поврћа не завршавају тамо, многи су. Можете мењати свој мени и сваки дан молим вас не само себе, већ и вашу омиљену породицу са дивним пролећним јелима.
Бон аппетит!