Црвена риба на роштиљу Црвена риба, као независно јело, не захтева никакве кулинарске напоре. Месо пастрмке, лосос, розе лосос је већ укусно и самозадовољно. Обавезно стање - посипајте рибу лимуном, пре кувања или одмах пре служења. Лимун убија непријатан мирис. На пример, из пастрмке добијате одлично уво и супу. Погодан је за све врсте кувања: он је замрзнут, пржен и димљен, куван на парови, угаљ и пљуну, кувана и маринирана, пуњена са орасима и плодовима, потпуно пекован. Деликатесна пастрмка је веома популарна у многим националним кухињама. На западу је уобичајено печење и пражњење пастрмке. Иако правилан начин кухања укључује минимално вријеме излагања високим температурама - тако да риба задржава више витамина и минерала.
Састојци:- Пастрмка 500 г
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Лиме 1 ком.
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 4 штипаљка
- Корак 1 Да бисте припремили ово јело, узмите: пастрмку или било коју другу црвену рибу, пола килограма свежег копра, креча, маслиновог уља, соје, бибера.
- Корак 2 Фино исецкати копер.
- Корак 3 У копер стисните сок пола креча. Оставите да маринирате 10 минута.
- Корак 4 Саљу и попи рибу по укусу. Сваки комад смо посипали шипком паприке и 2 соли.
- Корак 5 Уложите копер на једну половину рибе. Посути маслиновим уљем.
- Корак 6 Поставите рибу на решетку, поставите испод њега плочицу за печење, тако да постоји пуно дренажа масти. Укључите режим решетке и пеците 15 минута на 200 ° Ц.