Опис.
Коријандер је члан кишобране. То је травната годишња биљка, висине око 30-70 цм. Корен биљке је кључни. Стуб - равно, не пубесцентно, снажно разгранато. Радикални листови коријандера су трипартитни, са дугим пецељама. Доњи лимени лишћари на кратким пецељама, горњи - пигментно подељени, непокретни. Цвијеће су мале, бијеле или розе, сакупљене у цвјетном облику у облику кишобрана. Цветање је јуна-јули. Плод коријандера је смеђи, двоседски сферни облик. Време сазревања плода је август-септембар.
Коријандер се може наћи у средњем и јужном делу Русије: у средњем појасу, на Кавказу. То се дешава у Централној Азији, на Криму. Биљка је веома популарна као зачинско зачини (коријандер). Добро се слаже са другим баштованствима - на пример, са карфиром, осећа се добро у сенци јабучњака. Када се узгаја на лиснатој зеленици, често је могуће добити неколико усева у једној сезони. Коријандер - биљка која воли светлост, током цветања посебно треба влагу.
Коријандер је хемијско једињење.
Као лек, узгаја се воће и лишће биљке, служе као сировина за добивање есенцијалног уља.
Плодови коријандера су богатији етеричним уљима од листова. Коријандер садржи разне супстанце: масна уља (укључујући палмитинске, олеинске, линолеинске, стеаринске и друге масне киселине), алкалоиде, рутин, витамине групе Б, витамин Ц, каротен (служи за синтезу у телу витамина А), биљне протеине, шећер, скроб, пектин, танини (дају адстригентни ефекат, користе се у лечењу органа за варење), стероли, стероиди, органске киселине.
Есенцијално уље коријандера карактерише запаљиви укус и оштар мирис. Терпени (угљоводоници који се такође добијају од неких других биљака или смоле од четинарских стабала), терпен алкохоли: гераниол - са аромом руже и линалоол - са аромом ђурђевка у њој налазе. Уз јако разређивање, укус и мирис коријандарског уља изгубили су оштрину и постали веома пријатни.
Љековита својства и примјена коријандера.
Зелени коријандер - одличан додатак витамина и зачина за јела. У композицијама парфема, есенцијално уље коријандера даје нотама ђурђевка и ружа до мириса.
Љековито воће и трава обрађени су као медицинска сировина. Препарати засновани на коријандеру су познати по својим антимикробним својствима. Они промовишу зарастање рана, имају аналгетички ефекат, користе се као експецтор. Имају холеретичку, лаксативну, антихеморродичну акцију, промовишу пробаву и сагоријевање масти и користе се у лечењу одређених менталних поремећаја.
Код болести јетре и жучне кесе, препарати на бази коријандарског семена користе се као холагог, побољшавају апетит и пробаву, помажу са надимањем, а такође су приказани као антхелминтик. Антимикробни ефекат есенцијалног уља коријандера омогућава његово ефикасно коришћење (у разблаженом облику) за лијечење инфламаторних болести горњег респираторног тракта и усне шупљине. Такође се користи за побољшање укуса и мириса лекова.
У третману запаљенских очних болести, користи се цитрал, који се екстрахује од есенцијалног уља коријандера. Чолагог чај укључује плодове коријандра, заједно са менте, лишћа трифоила и цвијећа имортеле, они такође чине дио антихеморида и лаксативних медицинских колекција.
Рецепт за припрему медицинског производа заснованог на коријандеру.
Народна медицина је од давних времена знала о куративним својствима коријандера и акумулираног искуства из употребе у лечењу многих болести.
- Ево рецепта за инфузију од коријандера:
узмите 1 тбсп. л. воћу, млевену (можете ухватити у малтер), сипати 1 чашу вреле воде, добро га завити, инсистирати 30 минута након инфузије треба филтрирати. Код обољења гастроинтестиналног тракта, узмите 2 жлице. л. инфузију пре оброка 30 минута, три пута дневно.
- Одлучивање плодова коријандера користи се за депресију и повећану сексуалну ексцитабилност. Можете га припремити овако:
узмите 1 кашичицу плодова, сеците, додајте 1 шољу куване хладне воде, кувајте смешу 3 минута, додајте воду до првобитне количине, поново доведите до цурења. Дозволите да се јуха охлади, напрезати. Узмите децу три пута дневно за трећину чаше.
- Са депресијом можете користити тинктуру коријандера :
да га припремите требате 4 тбсп. л. дробљени плодови по 1 литру водке. Затим оставите смешу 3 недеље да пукне на тамном месту и на собној температури. Напетост, узимајте са депресијом три пута дневно за 20 капи, разблажен водом.
Коријандер је лековита биљка са пуно благотворних ефеката и својстава, као и једноставан додатак витамина и укусна зачина за храну.