- Јаја - 4 комада
- Шећер - 1/2 шоље
- Сол - 1 Пинцх
- Скроб - 1 ст. жлица
- Прашак за пециво - 1 кашичица
- Ванилин - 1/4 кашичица
- Брашно - 1 стакло
- Маслац - 50 грама (може се заменити маргарином)
- Ирга - 1 стакло
Припрема пите од ирги је врло једноставно. Немам фотографије корак по корак, зато дијамам једноставан рецепт. 1. Одвојите румењаке од протеина. Протеини бачени шљунком од соли и пола шећера, жумице стете у пену са пола шећера и ванилином. Затим спојимо једну масу са другом, додамо овде скроб, брашно и прашак за пециво. Будите пажљиви, са кашиком ми мешамо сву ову масу. Ако баците блендер или миксер - ништа неће радити, само кашику. 2. Додати растопљени путер до насталог теста, поново мешајте док се не хомогени. 3. Сипајте настало тесто у посуду за печење, која је претходно подмазана уљима и посута брашном. Са горње стране на тесту ширимо бобице. 4. Ставимо торту у загрејану пећницу за 180 степени и пецимо око 40-50 минута. 5. Благо охладите печену питу, потресите шећером у праху. Сервирамо сто на собној температури. Бон аппетит :)
Сервиси: 4-7-9