- Ирга - 1 килограма
- Шећер - 1 килограма
- Вода - 1 стакло
- Цитронска киселина - 1/2 чајне жличице
За почетак, разређујемо и темељно исперемо бобице. Пустили смо их да се осуше. Тривијалан начин припреме сирупа - додајте шећер у воду и кувајте док се шећер потпуно не раствори. Када сируп заврне, додамо Ирг. Донесите до вреле, затим смањите врућину и кухајте још 10-15 минута. За потпуну спремност, то је довољно. Пар минута пре краја кувања, додајте лимунску киселину, темељно мијешајте. Затим уклоните са врућине и охладите џем, ставите га на хладно место 1 сат. Охлајени џем се улијева преко стерилисаних тегли, затворених поклопцима. Јам из Ирги је спреман за складиштење :)
Услуге: 5-6