Шеф кухиње брусница

Такви мириси су у сагласности са класичном идејом зачињености, који се користе Састојци: Инструкције

Такви блескови су у сагласности са класичном идејом за зачињавање која се користи у светској кулинарији. Ту је сасвим кисело-зачињена, соурисх-мирисна гама. Осим тога, киселина таквих зачина је природна. Припрема: оперите брусницу (можете свјежи или смрзнути), сипати топле воде и додати мало шећера. Ставите га на ватру и обара док се шећер не раствара. Брусница је срушена, а затим кроз сита нежно га тресла. Сада разблажимо мало брашна у малој количини и охладимо сок бруснице, покушајте да темељито мијешате тако да нема грудвица. Загрејати сок од бруснице у тепиху, а затим сипати брашно растворено у сок у њега, и док се не густи, врео на мало ватру. У исто време, стално мешајте. Затим додајте бруснице које смо оставили. Кувајте још три минута, стално мешајте. Срж бруснице сржи до меса на хладном, или у врућем облику. Бон аппетит!

Услуге: 4