Пилеће ноге у слатком киселом сосу Пилеће месо је један од најбољих извора протеина. Не само да људско тијело лако апсорбује пилеће месо, протеинска једињења пилећег меса могу и даље дјеловати као ударна доза витамина и помоћи у борби не само са прехладама, већ и за мобилизацију заштитних функција тела. Такође је важно да је пилеће месо једна од најјефтинијих у категорији цена. Све ово доприноси чињеници да су јела од пилетине веома популарна. Предлажем да припремим пилеће батаке у сосу од бруснице и меда. Главе излазе нежно, мирисне, са веома лепом кору!
Састојци:- Пилећи батак 5 ком.
- Чесен 12 каранфилића
- Брусница свежа 50 г
- Мед 5 тбсп. л.
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Соја сос 2 тбсп. л.
- Сенф 1 тсп.
- Столни сируп 1 тбсп. л.
- Пеппер црна мрља 0,4 г
- Корак 1 За припрему пилећих батака у сосу од бруснице и меда потребан нам је бели лук, пилеће батице, бруснице, медени сос са сенфом.
- Корак 2 Оперите глежеве, осушите с салветом, исечите их на 3-4 места и ствари са комадима од ољуштеног белог лука.
- Корак 3 Бруснице се опере, гњечене, у комбинацији с сосом од сенфа.
- Корак 4 Ставите глежеве у посуду за печење, сипајте брусни мед.
- Корак 5 Топ са комадима лука. Ставите фрижидер за маринирање 3-4 сата.
- Корак 6 Пеците 35 минута на 200 ° Ц до златно браон.