- јаја - 2 комада
- брашно - 1,5 чаше
- шећер - 1/2 шоље (плус 1/2 шоље креме)
- конзерви кондензованог млека - 1/2 комада
- павлака - 200 грама (плус 800 г павлаке или масне креме у креми)
- сода - 1 кашичица
- какао - 2 Арт. кашике (плус 3 жлице у глазури)
- чоколада - 50-100 грама (глазура)
- маслац - 50 грама (глазура)
- шећер у праху - 1 стакло (глазура)
- млеко - 5 комада. кашике (глазура)
- скроб - 1 ст. кашика
- Ванилин - По укусу (глазура)
Торта "Пинцхер" - веома крупан десерт, популаран од совјетских времена. Када су многи производи били оскудни, састојци за ову торту могу се наћи у скоро сваком дому. Колач се спрема врло брзо, а за крему, једноставно морате помешати павлаку са шећером. Припрема: Да припремите павлаку, млевите шећер у прах и пенушајте павлаку или кремом у пену. Да би припремили глазуру, мијешајте млеко и шећер у праху у малом посудју. На малом ватри довести до врела. Додајте чоколаду и путеру. Мешајте док се чоколада не раствори. Додајте какао и скроб. Превуците се да немате грудвице. Благо хлади, тако да је глазура благо згушнута. У посуду бичите јаја, шећер, сода и какао. Додајте брашно, павлака и кондензовано млеко. Мешајте док не добијете јединствену конзистенцију. Тесто треба бити дебело. Печите два кекса у пећници, док један мора бити већи од другог. Ако желите, можете срезати велику торту на пола и разбити киселим павлаком. Мала торта сече на квадрате од 2 цм. Потопите сваку коцу у павлаку и ставите велику торту у облику конуса. Све коцке можете мјешати одмах с кремом и положити их на колач са кашиком. Напуните торту са чоколадном глазуром или потресите чоколадним чиповима.
Услуге: 4