Пацови и свиње најчешће доприносе настанку жаришта инфекције, пси и мачке не заостају за њима. Инфестација ових животиња је често веома висока, понекад значајно превазилазе инфекцију свиња и пацова. Посебно опасни су њихови лешеви на депонијама, који могу постати извор заразе за глодаре.
Да би се инфицирали, довољно је да особа поједе малу комаду (15-20 г) меса. Смртоносна доза може бити гутање трицхиноус ларва у количини од 5 примерака по килограму телесне тежине. У људском стомаку под утицајем дигестивног сокова капсуле трицхина растварају и ларве се ослобађају. Они прелазе у танко црево, где брзо расте и након 3 дана претварају у сексуално зреле облике.
Адулт црви паразитизују у зидовима црева, где се одвија оплодња жена, која производе 1500-2000 живих ларви и умиру. Личила заједно са крвљу и лимфом се преносе у целом телу (период миграције траје 2-6 недеља) и наслања се у влакна стрижених мишића, претежно у дијафрагму, у међусобне мишиће, у мишићима грла и у очима. Личинка расте прилично брзо, око ње се формира капсула везивног ткива, у којој се депонирају кречне соли. Ткиво домаћег организма такође учествује у формирању коверте. У капсулама, ларве остају одрживе дуги низ година. Пролазећи кроз циркулациони систем, посебно мале посуде, могу их оштетити и узроковати крварење у ткиву.
У благим случајевима, болест може трајати неколико дана, ау тешким случајевима може се одложити до 5-8 седмица или више. Након 10-45 дана након инфекције, тј. након једења погођеног меса, особа има лоше здравствено стање, главобоља, телесна температура понекад износи 39-40 °. Најчешће, то је стални знак болести. Скоро увек на почетку болести постоји оток очних капака, затим лице.
После 1-3 дана током кретања или притиска, особа има бол у мишићима. У крви се повећава садржај еозинофилних леукоцита (еозинофилија). Иако се наведени главни симптоми не појављују увек - у благим случајевима, трихинозе се могу заменити за грипа, ау тешким случајевима понекад подсећа на тифусну грозницу. Код тешке болести, може доћи до компликација: плућа, оштећења крвних судова и живаца, мозга, срчаног мишића, јетре и бубрега. Посебно тежак и опасан период болести је време када ларве мигрирају кроз људско тело и њихово уношење у мишићна влакна формирањем апсолутних капсула - могу се појавити озбиљне компликације.
Дијагноза се врши на основу клиничке манифестације болести, проучавања крви и коришћења неких посебних дијагностичких метода (имунолошке реакције). Неопходно је сазнати да ли људи који су боловали од болести неколико дана пре него што је болест имала месо свињетине или дивље свиње. Ако постоје комади меса, морају се нужно испитати. У неким сумњивим случајевима прибегава се проучавању мишића пацијента, оперативно извлачење малог дела мишића.
Са просечним и тешким током болести, повређени би требали бити хоспитализовани. Благи случајеви ове болести могу се третирати код куће под сталним надзором лекара за заразну болест.
Болест код животиња је тешко препознати
Животиње се такође могу инфицирати кроз месо са овом опасном болешћу. Истина, како се одвија на животињама, док се недовољно проучавају, а дијагноза у животу је тешко поставити. Ветеринари су открили да су у прве две недеље болести забележени опште стање, смањени апетит, дијареја и одређени пад дневног повецања телесне масе код младих животиња. У крви се одређује пораст еозинофилних леукоцита. Тешки облик болести води до смрти животиње, нарочито опасног периода развоја интестиналног трицхинелла или времена инкапсулације ларве Трицхинелла у мишићима. Прецизна дијагноза се често јавља након испитивања мишића, где се одређује присуство трихинела.
Немојте остављати трупове мртвих животиња након уклањања коже на територији насеља или у шуми. Ово ће постати извор инфекције домаћих животиња и глодара. Употреба меса дивљих животиња за храну за кућне љубимце може се радити само након пажљивог прегледа. Трупе мртвих животиња треба спалити, и, ако је могуће, послати у отпад.
Међу месоједе трихинеле се преносе једу одређене животиње од стране других. Дакле, гермо и латице могу постати плијен кртолама, џемовима и другим дивљим животињама, а ове животиње једу лисице. Бадгер, лисица, ракунски пас, дивља свиња могу бити плијен вука. Трицхиносис од вука, медведа, риса који нема практично непријатеља, може ићи након своје смрти. Жаргон се често једе не само предаторима и дивљим свињама, већ и одвојеним врстама глодара и инсективозних сисара.
Инсективори и глодари су такође повезани у ширењу трицхинелла у природи. Познато је да су глодари храна за све предаторке, а за лисице и низ других животиња, мишеви глодара чине скоро главну храну. Специјалисти заражени су Трицхинелла у протеинима, воденим пацовима, заједничким волама, црвеним шумским волама, шумским и теренским мишевима. Личија од Трицхинелла у мишићима је веома отпорна на минус температуре, тако да лешеви заражени са трихинелом могу бити извор инфекције дуго времена чак иу хладној сезони.
Важност у борби против трихинозе има микроскопски преглед меса за присуство патогена. У Белорусији, према ветеринарском законодавству, свињско месо, као и месо дивље свиње, мора се нужно подвргнути микроскопском тестирању на контролним станицама за месо, постројењима за прераду меса, кланицама и кланицама. Да би се из сваког трупа проучавало ноге дијафрагме, узимали су се мишићни међусобни или гастрокемијусови мишићи, који су разбијани између стакла (у компресору) и прегледани под микроскопом. На тржиштима, узорци за истраживање се могу узимати из било којег комада меса. Након инспекције ставља се стигма ветеринарског и санитарног надзора.
Ако се најмање једна Трицхинелла налази у мишићним одељцима, без обзира на његову одрживост, месо се уништава или иде у техничку употребу. Починиоци који продају месо без кавеза доведени су у кривичну одговорност. Трицхинелла убија се приликом кувања комада меса не више од 8 цм дебљине најмање 2,5 сата. Уобичајени термални третман ларве не убија. Замрзавање или саљење не утиче на виталност ларве Трицхинелла. У дубини слане шунке трају више од годину дана. Није довољно и пушити за њихово потпуно уништење.
Неопходно је поштовати правила како бисте избегли оно што можете инфицирати кроз месо било којег члана ваше породице:
- обавезно испитати трицхиносис животињског меса;
- Не купујте месо и месне производе изван продавница, као и производе од свињетог меса који немају печате или потврде о ветеринарском и санитарном прегледу;
- уништити глодаре у свињским фармама у приватном сектору;
- месо контаминирано са Трицхинелла мора бити уклоњено
Пацијент са трихинозом не представља опасност за друге. Међутим, потребан је хитан третман.