Наши једноставни рецепти и упутства су погодни за печење торте "Ред велвет" код куће. Сакупљали смо најоригиналније варијанте печења овог десерта. Наши корак по корак рецепте са фотографијама и видео снимцима ће помоћи да се репликују ремек-дела Анди Схефа и Јулиа Висотскаиа.
Класична торта "Ред велвет" - корак по корак рецепт са фотографијом
Састојци за колач "Ред велвет"
- гт; уље - 1,5 комада;
- крема 10% - 1 комад;
- јаја - 3 комада;
- сирће - 1 супене кашике;
- ванила, со, сода - 1 тсп;
- шећер - 2 комада;
- брашно - 2,5 комада;
- какао - 1 кашика;
- пражњење. сир - 600-700 г;
- пражњење. уље - 110 г;
- олоко - 2 супене кашике;
- шећер у праху - 300 г;
- боје, јагода - према одлуци.
Корак по корак фотографија-рецепт за "Ред велвет"
- Одложите одвод одвојено. сир и маслац, шећер у праху, млеко. Из преосталих састојака припремите тесто.
- Печемо из припремљеног теста 3 колача. За форме пречника 8 цм довољно је само 20-25 минута (температура - 180 степени). Превуците крему од одложених састојака.
- Наставите да саставите торту.
- Добро је мазати колаче са кремом.
- Остатак креме за покривање сакупљене торте.
- Украсите торту.
Оригинална торта "Ред велвет" - рецепт са фотографијом Анди Схефа
Састојци за првобитни црвени шећерни колач од Анди Схефа
- шећер - 395 г;
- брашно - 360 г;
- пражњење. уље 82,5% - 225 г;
- млеко 3,5% - 250 г;
- јаја -2 комада;
- прах за пециво - 10 г;
- какао - 15 г;
- црвена гел боја.
Фото-рецепт за кување оригиналне торте од Анди Схеф-а "Ред велвет"
- Припремите састојке за рад.
- Омешајте маслац са шећером. Мешати мјешавину мешалицом.
- Брашно мешајте какаом и прахом за пециво. Темељито их мијешати да би се добила хомогена маса.
- Додајте 1 јаје до путера и шећера и поновите гњечење.
- Додати друго јаје у посуду блендера и поново мијешати припремљену масу све док не буде глатко.
- Налијте половину куваног млека у посуду блендера. Микс масе.
- Додајте пола припремљених сувих састојака, мијешајте све.
- Налијте преостало млеко, мешајте. Затим додајте пола сувих састојака, мијешајте све.
- Додајте боју тесту, поново гнетите тесто.
- Ставите тесто у калупе пречника 16 цм.
- Пеците колаче на температури од 150 степени ("Топ-боттом" режим) све док се тесто не излачи лагано притискањем.
- Свака печена торта је још увек врећа у филму за храну, а затим се охлади. После гњечења у фрижидеру 4 сата. Сакупљајте колаче торти, разбијте их, поставите их на послужавник за печење и сушите их на температури од 120 степени у трајању од 1 сата.
- Направите косу торте у мрвицу. Припремите крему од 100 г креме 33%, 500 г исушена. сир и 70 г шећера у праху. Сакупљајте колач и оставите у фрижидеру док се крема не ојача.
- Украсите торту црвеним мрвицама.
Како корак по корак припремити торту "Ред велвет" без боје - рецепт са фотографијом
Састојци за припрему торте "Ред велвет" без боја
- репа - 2 комада;
- брашно - 1 1/4 артикла;
- шећер - 3/4;
- пражњење. уље - 0,5 комада;
- прах за пециво - 0,5 тсп;
- лимунов сок - 1 тбсп.
- какао - 2 супене кашике;
- пиринач сирће - 1,5 тсп;
- јаје - 2 комада;
- крем - 0,5 тбсп.
Фото-рецепт кувачка торта са именом "Ред велвет" без додавања боје
- Ставите репу у облику. Положите пола водом, покривајте пергаментом и фолијом на врху. Сипати у пећници 1-1,5 сата на 200 степени. Затим очистите и млетите са блендером.
- Престани маслац и шећер. Додајте 2 јаја до њих и мијешајте до хомогена. Укуцајте целулозну целулозу.
- Мешајте брашно, какао и прашак за пециво. Одвојено мешајте сирће, лимун сок, крему. Суве састојке додају у масу репице, мијешају. Затим додајте крем са адитиви.
- Ставите тесто у калупе, пеците на 180 степени 35-45 минута.
- Ширите торту са кремом и шећером у праху. Издати торту крему. Ако желите, налијте бијелу чоколаду.
Укусна торта "Ред велвет" корак по корак од Јулиа Висотскаиа - рецепт са фотографијом
Листа састојака за кување "Ред велвет" према рецепту Јулиа Висотскаиа
- брашно - 400 г;
- пражњење. уље - 115 г;
- гт; уље - 1 комад;
- јаје - 2 комада;
- крем - 1 комад;
- сирће - 0,5 тсп;
- какао - 10 г;
- сода - 1 тсп;
- пражњење. сир - 400 г;
- пражњење. уље - 115 г;
- шећер у праху - 450 г;
- боја је у вашој дискрецији.
Фото-рецепт за кување "Ред велвет" од Јулије Висотскаиа
- Ставите на страну сливе. уље (115 г), одвод. сир и прах. Од преосталих састојака припремите тесто, темељно их мијешајте. Печемо 2 колача (температура - 180 степени, време - 25 минута).
- Припремите величанствену крему одложених састојака. Да слаже своје колаче.
- Врх са мрвицама торте из торте.