Зелени чај ојачава, јача здравље и помаже губитак телесне тежине. Али да је ово пиће показало сва корисна својства, морате бити у стању да правилно пере и пијете.
Зелени и црни чај производе из истог листа чаја, али разлика у технологији њихове производње одређује њихову различиту биолошку вредност и укус. Да би произвели зелени чај, сировина се подвргава топлотној обради, на којој се умиру ензими листова чаја, што омогућава задржавање оксидације супстанци садржаних у листићу чаја. Црни чај губи неке од лековитих својстава током процеса ферментације. Због тога је хемијски састав зеленог чаја ближи чајном "природном" листу.
Садржај делова који су растворљиви у води у зеленом чају је већи него у црном. Међу њима су важне аминокиселине за тело, елементе у траговима као што су флуорид, јод, гвожђе, доста минерала, укључујући фосфор и калијум. Ући у борбу са слободним радикалима, катехини зеленог чаја заустављају старење тела и заштиту од карцинома. Чај такође има антиинфламаторни ефекат. За оне који желе изгубити тежину, тешко је пронаћи погодније пиће. Зелени чај спречава болести повезане са метаболичким поремећајима. Присуство танина чаја у њему олакшава варење и активира рад гастроинтестиналног тракта. Зелени чај дилирује крвне судове мозга, побољшава снабдевање крвљу и исхрану кисеоником. Због сложеног утицаја зеленог чаја на нервни, респираторни и кардиоваскуларни систем, укупна виталност и перформансе су повећани.
Пиво чај, морамо запамтити неколико једноставних правила.
Вода за чај не може се кувати двапут. Попуните чајник боље је да не кренете са кључаном водом и мало охладите након температуре кључања воде 60-80 степени. Пре него што ставите чај у чајник, мора да се загреје, у противном ће вода, сипана у хладна посуђа, хладити и чај ће чај погрешити. Потребно је обезбедити равномерно загријавање котла са свих страна. Ово се може урадити испуштањем топле воде. У идеалном случају, ако се котловац загреје на истој температури као и вода коју ћете нанети у њега.
Зелени чај може се пити неколико пута, и сваки пут када ће пићет имати другачији укус. У првом напитку, сипајте воду на око трећину волумена котла. Напуните воду, затворите чајник са поклопцем што је пре могуће и покријте га с салвете или ручком, тако да ароматична уља не испаравају. Време чајања чаја зависи од тврдоће воде и износи од 2 до 10 минута. Прво заваривање је око 2 минута. После 3-4 минута, можете поновити чајне листове. Сада морате полити воду до пола чајника и пити чај 3-4 минута. Са трећим заливањем, кључална вода се сипа у 3/4 запремине, инсистира се 2 минута и пивара је напуњена водом до врха.
Знак правилног пива је изглед пене. Треба га мешати металном жлицачком чипом како би ушла у чајну јуху. Ако пена има непријатан мирис, уклања се. После тога, пиће се може сипати у чаше. Боље је припремити одвојку жељене тврђаве одједном, како не би га сипали воденом кухном водом.
За сву корисност зеленог чаја, морамо запамтити да пијење не кошта више од пола литра дневно. Зелени чај не оживљава ништа лошије од кафе, тако да не треба конзумирати ноћу. У чају можете додати мало шећера (главна ствар овде није претеривање, у супротном претерана слатка ће убити укус и арому пића), али боље је пити то са снацком са слаткишима као што су мед и грожђе.