Време кувања : 1,5 часа (без времена чекања)
Ниво тежине : за искусне домаћице
Садржај калоријума : средња калорија
ПОГЛЕДАЈТЕ НА 6-8 ПОРТА:
- квасац - 20 г
- шећер - 1 тбсп. жлица
- брашно - 4 шоље
- млеко - 1 стакло
- течни мед - 2 тбсп. кашике
- сирово јаје - 1 ком.
- јаје боје - 6-8 ком.
- јаје бијела - 1 ком.
- маслац - 1 тбсп. жлица
- соли по укусу
- нарибани орах - за декорацију
РЕАДИ:
- Од квасца, шећера, брашна (0,5 шоље) и топлог млека (0,5 чаше) припремите кашику и ставите на топло место 30 минута.
- У одвојеној посуди мешајте брашно (3,5 чаше), мед, јаје, растопљени путер и сол. Додати кашику, сипати млеко (0,5 чаше), гнетити тесто у хомогену масу, покрити ручником и оставити 1-2 сата.
- Поново се приближи тесту, гнетите и поделите на 6 делова. Из сваког комада ротирајте три танка јастука и ткати се у кичме. Протеински бич.
- Повуците плетенице у венце и ставите их на пециво, покривено пергаментом. Подмазати површину вијенац с бичастим протеином, потресати матице. Припремљени "гнезди" стављени у загрејану рерну (180 ° Ц) и пеците 30 минута. Када се налазите у средини сваког венка, ставите боје.