Сос са парадајзом У савременој кухињи постоји огроман број јела, поред тога што је сос од парадајза савршен, било да је шишав кебаб, пржена пилетина или тестенина. У било којој кухињи на свету постоји посебан рецепт за кување парадајз сос - зачињен, зачињен, ароматичан ... Желим вам понудити зиму верзију парадајз сос са биљем италијанске кухиње, која укључује оригано, босиљак и слане. Комбинација сувих биљака, белог лука и маслиновог уља даје овом соку пикантан укус и арому, погодан за свако јело италијанске кухиње: тјестенине, пице, лазање.
Састојци:- Парадајз паста 150г
- Парадајз сок 350 мл
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Чесен 1 каранфилић
- Смеша италијанског биља 2 тсп.
- Морска со 3 г
- Шећер 2 г
- Корак 1 Да бисте припремили сос, биће вам потребно: 25% парадајз пасте или једна тегла концентриране пасте, парадајз сок са целулозом, маслиново уље, бели лук, мешавина италијанских биљака, соли и шећера.
- Корак 2 Сипајте парадајз и сок у посуду и ставите мало ватре. Ако користите концентрирану парадајзу, повећајте количину сока тако да заједно имају 500 мл.
- Корак 3 Фино исецкати чесном са ножем.
- Корак 4 Када сапун мешавина парадајза, прелије у 2 кашике маслиновог уља, мешати и кувати 2 минута.
- Корак 5 Додати со, шећер, бели лук и сушено биље. Кување мешати још 3 минута.
- Корак 6 Охладите на собној температури и можете је додати у посуду или служити одвојено у бродићу.