- Парадајз - 1-1,5 Килограм
- Салт - 2 предмета. кашике
- Шећер - 3 Арт. кашике
- Кис је 9 процената. - 5 чл. кашике
- Баи Леаф - 3 комада
- Дилл (кишобрани) - 3 комада
- Листови рибизле - 3 комада
- Листови трешње - 3 комада
- Црни бибер (грашак) - 0.5 жличице
- Пеппер мирисни (грашак) - 0,5 кашичице
- Каранфил - 0,25 жличице
- Хрен лист - 1 комад
- Першин (свиње) - 2-3 комада
Овај рецепт за киселе парадајзове је дизајниран за једну теглу од 3 литра. Дакле, прво треба да оперете парадајз. И онда следите кораке испод. 1. Стерилизујте тегле. 2. На дну сваке посуде поставите половину раца, рибизле, трешње, сунцобрана, каранфилића, црних и мирисних бибера, ољуштених чоколадних каранфилића и першуна у рецепту. 3. Затим, прилично чврсто поставите парадајз. 4. У тегли парадајза са зачини, прелијте со, шећер и сипајте сирће према пропорцији. 5. Врх поново са преосталом половином зачина - лишћа, паприка, каранфилића. бели лук и першун. 6. Напуните сваку посуду са кључањем воде и покријте стерилизованим поклопцем. 7. Поставите посуду у стерилизацију. 3-литар ће трајати око 10 минута. 8. Свезу објесити, завити све док се потпуно не охладе. Након хлађења, чувајте на тамном, хладном месту. Бон аппетит и укусни парадајз! Сретно у кувању! :)
Услуге: 2-3