- Млијепо месо - 450 грама
- Италијански зачини - - По укусу
- Моззарелла - 8 резина
- Маринара - 8 Арт. кашике
- Пармезан нарибан - - По укусу
- Бургери за хамбургере - 4 комада
- Црвени лук - 1 комад
- Бугарски бибер - 1 комад
- Црне маслине - 50 грама
- Печурке - 50 грама
- Сол, бибер - - По укусу
- Пепперони кобасица - 100 грама
Руке пажљиво гњечите пуњење, сезоно сити, бибер и италијанске зачине. Формулирамо млијечне кутије за хамбургере. Загрејамо мало мало масла, пржимо кокице на средњој врућини док се не кува. Првих 4-5 минута са једне стране. Затим још 2-3 минута са друге стране. Сада се брзо понашамо. Без скидања тепиха из ватре, ставите парче сира (моззарелла или жице) и мало кеперне кобасице на практично припремљену кесу. Затим ставите мало танко резани лук, печурке, маслине и папричице. Подмазујте маринара сос. На врху ставите још један комад сира. Покриј поклопац (или, као ја, са још једним тепсијем) и кувати још 1 минут док се сир не топи. Када се сјај лепо топи, уклоните га из врућине. На обе стране мало је пржити хамбургере за хамбургере. Свака лепиња је лагано подмазана сосом и посута с нарибаним пармезаном. Лепиње су спремне, пуњење је спремно - остаје само да се поправи пуњење између два ролна. Пицерија је спремна!
Услуге: 4