- Брашно - 400 грама
- Маслац - 200 грама
- Јајце - 2 комада
- Шећер у праху - 4 предмета. кашике
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Лимунов сок - 1 ст. жлица
- Ледена вода - 4 предмета. кашике
- Крушке - 4 комада
- Шећер - 2 Арт. кашике
- Цимет палица - 1 комад
- Лиме (или лимун) - 1/2 комада
Мешајте брашно шећером и солима у праху. Додајте маслац у брашно, исеците на мале коцке. Ми мастимо тесто на конзистенцију мрвице (као на слици). Јаја жвакати, додати им сок пола кречњака (или лимун) и ледену воду. Мешање. Налијте течност у тесто, мијешајте је. Тесто треба претворити у малу грудву. Тесто постављамо на површину која је сипана брашна и из њега изједните куглу. Обмотавамо лопту у филму за храну и ставимо у фрижидер око 30 минута. И док је тесто "погодно", правимо крушно пуњење. Крушке се чисте, уклањају језгро, исецкане на мале коцкице. Додајте пола шећера, мало лимуновог сокова и лупине пола лимуна. Мешање. У понвору, растопите маслац, ставите крушке и цимет палицу тамо. Трудимо се спорим ватром око 5-10 минута. Тесто уклонимо из фрижидера и увијамо га у танак слој, из којег смо исечили кругове. Образац за печење је подмазан са маслацем, ставите на дно круга теста, као што је приказано на слици. Кружемо на крушке крушно пуњење. Још један круг теста покрива попуњавање, тако да обликује патти. Робови су добро спајани. Ставимо рерну, загрејамо до 200 степени и пецимо око 20 минута док не будемо спремни. Готово!
Услуге: 5-6