- Лимоне - 1 комад
- Цимет у палицама - 1 комад
- Чоколада - 100 грама
- Коњак - 15 милилитара
- Шећерни песак - 15 грама
- Крушке - 2 комада
- Крем 30-33% - 200 милилитара
- Сладолед - 50 грама
Сјежите лимунску коту танким тракама. Узмите посуду, стисните сок од лимуна у њега, ставите лук, додајте некомплетну чашу воде, цимета и шећера. Донесите на врелину. У међувремену, очистимо крушке од коће, али не уклањајте ручицу. Пажљиво исеците језгро. Крушке смо ставили у сируп с кухањем и кували око 10 минута. Затим уклоните са топлине и охладите, без сипања сирупа. У малом посуђем сипајте крем и комадиће растављене чоколаде. Спорије ватрирамо и слабимо док се чоколада потпуно не раствори. У врућој чоколади додајте мало коњака, мешајте. Сада најинтересантније служи. Ставили смо крушку на тањир, ставили на њега малу куглу са сладоледом и сипали све то врућом чоколадом. Готово!
Услуге: 4