Риба са мирисним биљем Риба, кувана на овај начин, може се послужити за свечаном столу - изгледа веома елегантно и апетитно! Арома пикантних биљака, босиљка, нане, першуна, када се пече, прожима саму рибу, чинећи је укусом зачињеним, а креч даје посебну киселину. Уместо лимете, можете користити лимун, и препоручујем да користите солу само од зачина. Узео сам рибу из Бијелог Купида, узмеш онај који ти се највише свиђа, то ће бити мање костију - боље ће се то догодити. Украс са пиринчем или кромпиром.
Састојци:- Фисх Вхите Цупид 1500 г
- Лиме 0,5 ком.
- Фресх минт 0,25 гомила
- Басил пурпурна свежа 0,25 гомила
- Парслеи свеже 0,25 гомиле
- Зелени црни лук 0.5 бунцх
- Слано море 2 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Корак 1 За припрему рецепта потребна нам је свежа цела риба, свежи першун, босиљак, мета, зелени лук, креч, морска со, маслиново уље.
- Корак 2 Очистите рибу од вага, црева, добро оперите и осушите папирним пешкиром.
- Корак 3 Облик пецива са пергаментом за печење, поставите зелени лук на дну, ставите припремљену рибу на њега.
- Корак 4 Отворите рибу споља и изнутра, ставите биљке-босиљак, менте, першун у абдомен.
- Корак 5 Направите дубоке резове на кожи.
- Корак 6 Лиме сече на танке делове, ставите на врх рибе.
- Корак 7 Посути маслиновим уљем.
- Корак 8 Укрцавамо рибу у пергамент, пецимо на 180 ° Ц око 30-35 минута. На сто служи се топло, померајући се на равно јело и украшавање зеленилом.