Аппле муффинс и мало о бојама ... Још једна опција свих ваших омиљених и таквих универзалних муфина. Одличан рецепт за викенд ујутро ... Ништа посебно, само лепо лепиње са јабукама, оштар прах и мирис цимета. Направите мирисни чај, припремите муфене за ваздух ... шта још треба за јесенски доручак са својом породицом? Мало о фрезеру. Стреисел је слатка мрвица која служи за украшавање производа за тесто. Стреисел посипати производ или пре печења, или пецати као независно јело, и посути готов производ са готовим стругањем. Ја не престајем да будем уверен да је све генијално једноставно! Такви колачи су врло брзо припремљени и врло тешко се покварити. Лоше вести неће бити овде. Само запамтите начин мешања сувих и течних састојака, брзо мијешајте тесто и уживајте у укусу колача, док још увијек загријате сунце и љепоту јесење боје!
Састојци:- Брашно, пшеница 350 г
- Шећер 220 г
- Прах за пециво 2 тсп.
- Цимет прах 1 тсп.
- Јаја пилетина 3 ком.
- Кефир 50 мл
- Млеко 100 мл
- Рафинисано сунцокретово уље 120 мл
- Аппле 3 ком.
- Брашно, пшеница 50 г
- Шећер 50г
- Маслац 50 г
- Орах 50 г
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Прво ћемо припремити стругач. Требаће вам: брашно, шећер, маслац, со, ораси.
- Корак 2 Обмотите орахе у блендер.
- Корак 3 Мешајте брашно, шећер, маслац, млевене ораси, додајте чаршавину соли. Обришите све са својим рукама (или можете користити пулсирајућу режим у процесору хране).
- Корак 4 На крају, требало би да добијеш бебу. Ако желите мало мрвице додајте 10-15 грама маслаца.
- Корак 5 За муффине, узмите: брашно, шећер, прашак за пециво, цимет, јаја, млеко, кефир (може се заменити неутралним јогуртом), биљно уље, 2-3 јаја средње величине.
- Корак 6 Сад мешајте суве и течне састојке одвојено једни од других.
- Корак 7 Добро промешајте брашно, шећер, прашак за пециво и цимет.
- Корак 8 У посебном посуду, мијешајте јаја, млеко, кефир, биљно уље.
- Корак 9 Додајте течност у сувим деловима и мијешајте.
- Корак 10 Не претеруј. Тесто би требало да буде мало гњечено. Запамтите, наш циљ је муффинс, и не воле дуго мешање.
- Корак 11 Одлепите јабуке од коже и исеците их на резове.
- Корак 12 Додати у тесто и мешати.
- Корак 13 Подмазати калупе за колаче са маслацем и посути брашном. Ако имате форму чудесног папира, онда сте сретнији. Ширите тесто у калупе.
- Корак 14 Врх са прскањем.
- Корак 15 Печемо у загрејаној до 180 пећници 25-30 минута.