- Маслац - 7 Арт. кашике
- шећер - 1/2 шоље
- Поморанџа - 1/2 чајне жличице
- јаје - 1 комад
- брашно - 1 шоље
- прашак за пециво - 1/2 чајне кашике
- соли - 1/4 кашичица
- Пуњење: одвод - 450 грама
- јабука - 450 грама
- шећер - 2 комада. кашике
- Цимет на земљи - 1/8 кашике жличице
- наранџа или лимун - 2 комада (сок)
1. Направите тесто. Вишак маслаца, шећера и наранџасте лупине у посуди са миксером. Додајте јако премлаћено јаје и мешајте. Постепено додајте брашно, прашак за пециво и сол и побиједите док не глатке. Поставите тесто на лист воском или полиетилена, завијте и ставите у замрзивачу 10-20 минута. 2. Исечите шљиве на пола, уклоните кости и исеците их на пола. Одлепите јабуке од лупине, језгра и исеците на ситне комаде. Рерна се загреје на 175 степени. Подмазујте посуду за торту. Смејемо шљиве и јабуке шећером, циметом и соком поморанџе у посуду. Нежно мешајте све састојке једном или два пута и ставите у припремљену форму. 3. Провуците тесто на добро прожетој површини и поставите га изнад попуњавања, формирајући уредно надстрешницу. Подмазати тесто млијеком или кремом четком, посипати шећером и печити торту 40 минута, све док не буде златно на врху. 4. Ставите колач на велику посуду, оставите да се охлади на собну температуру, посечите на резанце и послужите шлагом.
Услуге: 8