Телетина пршута са дуњом

Прво, узмите састојке. У телетини сланини потребно је направити дубоку резу Састојци:

• Груди са младим телом - 1,8 килограма
• Млевено месо - 800 грама
• Сало или сланина - 150 грама
• Дуван - 2 комада
• Сушене кајсије - 6 комада
• Хлеб јесетра - 4 резина
• Сол, бибер - - По укусу

Инструкције

Прво, узмите састојке. Код телеће коже, потребно је направити дубоки рез (џеп) између ребара и меса. Очистите дуње и исеците на мале коцке, а исто урадите и са сувим кајсијама и сланином. Трупите се месо сољу и бибером. Мијешајте све садржаје нашег пуњења - млевено месо, дуњак, суво кајсије, маст и натопљене у млечну застакљену лису. Као последица испуњења телећа телетина коју смо направили у телетини. Шив наш џеп. Печите 1 час и 20 минута на 200 степени, периодично пееринг и заливање на врху течности која се емитује месом. Припремљеном посуду је дозвољено да стоји око 10 минута, а затим сече и сервира за столом. Бон аппетит!

Услуге: 10