- Основа за пиззу - 1 комад (средње или велике величине. Можете купити или узети унапред кувану.)
- Печурке од острига - 400 грама
- Парадајз - 2 комада (један за сос, а други за пуњење.)
- Моззарелла - 150 грама
- Пармезан - 50 грама
- Басил - 5-6 комада (свеже, 5-6 гране)
- Чесен - 1-2 Зубчиков
- Цаперс - 1 кашичица
- Салт - 1 По укусу
- Шећер - 1 кашичица
- Оригано - 1 По укусу
- Црни бибер - 1 По укусу
- Маслиново уље - 1 По укусу
Пица са печуркама од острига код куће, али са италијанским расположењем. Рецепт: 1. Узмите одговарајући облик печења, мазите га са малом количином маслиновог уља и поставите бази за пицу. Ако имате домаће тесто, онда неколико пута покривајте тесто виљушком преко целе површине. 2. Узимамо печурке од острига и пажљиво их оперемо. Пресећи ноге. У дубоку посуду, сипајте овсену канту са кључаном водом и оставите 10-15 минута, а затим исцедите воду. 3. На загрејаном тигању, са две супене кашике биљног уља, изложите печурке од острига. На снажној ватри пржите печурке на коријену кору, стално мешајте. 4. Узмите два парадајза и опекли их кухањем воде и пилингом. Један парадајз смо срезали у танким круговима или полукруговима. 5. Узмите други парадајз и уклоните течност семењем. Ставите парадајз у блендер, додајте 1 кашичицу шећера, соли и бибера - по укусу. Ми све брусимо. 6. Узмите тањир, загрејану са две кашике маслиновог уља и симпримирајте мешавину добијену у блендеру до конзистенције густог соса. 7. Ставите у блендер нарибан Пармесан, свјежи босиљак и каранфилић чесна, срушени. 8. Припремљени парадајз сосак равномерно подмазује базу за пицу. Посути малу количину сувог оригана. 9. Исеците моззареллу на танке делове и равномерно се ширите на подножје. 10. Затим проширите пржене печурке од острига и припремљени парадајз. 11. Потапајте све са здробљеном мешавином пармезана, босиљка и белог лука. Ширимо мало капаре. 12. Сада можете послати пицу 20 минута у загрејаној температури до 180 ° Ц. Рецепт за кување пице са печуркама од острига, упркос прилично великом броју састојака и акција, прилично је једноставан. Пробај то, и види себе! Буон аппетито!
Услуге: 4