- Морски бас - 1 килограм
- Бело сухо вино - 1 стакло (200 мл)
- Маслиново уље - 4 предмета. кашике
- Кромпир - 150 грама
- Лук - 150 грама
- Парадајз - 200 грама
- Бугарски бибер - 300 грама (црвена, зелена, жута)
- Бели лук - 20 грама
- Црне маслине и маслине - 200 грама
- Морске соли - - По укусу
- Зачини - - По укусу
- Пепперцорнс - 5 комада
Припремите све потребне састојке. Сада морамо да загрејамо роштиљ на 250 степени. Потапајте морске алге са морском сољу. У овом тренутку припремамо смола. Ми га темељито исперемо, гутимо (такође темељно оперемо унутрашњост), исећи рибу, пресећи на 2 комаде и поставити га на плочицу за печење. Кувајте око 10 минута, пржите са обе стране. Док се смола припрема за поврће. У тигању мало залијете маслиново уље и положите крупне црвене, жуте и зелене паприке, бели лук, маслине, маслине. Затим додајте прстење резаних парадајза. Сезону, сипајте бијело вино и поврће за око 10 минута. Пржите кромпир у дубоком пржењу или у понвору. У посуду додајте поврће, кромпир, рибу, бибер, сипајте маслиново уље и ставите у загрејану пећ на 225 степени у трајању од 7 минута. Готово. Бон аппетит!
Услуге: 4