Адјика са хреном

Опрати парадајз, направити укрштене резове, сипати водену врелу 20 секунди. Састојци:

• Парадајз - 2 килограма
• Бугарски бибер - 1 кг (за аџику је боље узети црвени бугарски бибер)
• Чесен - 300 грама
• Пеппер зачињен - 300 грама
• Хрен свеже - 300 грама (само ће бити потребан корен рена). Лишћа нису потребна.)
• Сол - 1 стакло
• Очар 9% - 1 стакло

Инструкције

Опрати парадајз, направити укрштене резове, сипати водену врелу 20 секунди. Склоните пеел. Бугарски бибер је опран, очишћен од семена. Резати на неколико комада. У блендеру исеците припремљене парадајз, папричицу и врући бибер. Корен коња је опран, ољуштен. Решите на финој груди. Будите пажљиви, брините о својим очима. Одлепите бели лук и фино исеците. Разбијте биљну мешавину од мешача у посуду. Додајте фино исецкани бели лук и наријени раж. Стир. Додајте со и сирће. Добро се мешајте. Адјика је спреман. Послужите као сос или зачини. Чувајте у стакленим теговима са поклопцима у фрижидеру.

Услуге: 8