Историја појављивања желе 1845. године, инжињер Петер Купер је изашао с модерним желејем. У тим годинама се није сматрало засебним јелима, већ је само био прах, који се након растварања у води могао користити за кување. Прве шарене желе колаче су се појавиле око 1885. године, задовољиле су куваре са воћним мирисом и светлим бојама желатиних плоча. Предлажем вам да уживате у једној од варијација колача у желеју. Његов успех је верификован много пута. Главна ствар на коју треба обратити пажњу је време солидификације самог жираја. Немојте журити - ако је желе довољно ојачано - сви ваши радови ће бити узалудни и резултат ће вас узнемирити. Кук, молим вас и своје вољене и уживајте у пријатном апетиту.
Састојци:- Брашно, пшеница 250 г
- Шећер 200г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 5 мл
- Кисела крема 300 г
- Шећер 100 г
- Банане 2 ком.
- Киви 1 ком.
- Јелли 200г
- Вода је кувала 800 мл
- Корак 1 Да бисмо направили торту, требамо: брашно, шећер, павлака 30% масти, јаја, желе са укусом воћака "Киви" 2 паковања од 100 грама, банане и киви.
- Корак 2 Јелли сипајте 800 мл хладно куване воде, потопите 40 минута.
- Корак 3 Јелли, мешање док се желатин потпуно не раствори, довести до цурења, напрезања. Замрзнут желе ставите у замрзивач за згушњавање 50 минута. Као резултат тога, морамо да добијемо јелли конзистенцију.
- Корак 4 За тесто, добро уђите јаја и чашу шећера.
- Корак 5 Додајте прешло брашно.
- Корак 6 Гнетите хомогено тесто.
- Корак 7 Ставите тесто у одвојиви облик пречника 22 цм, подмазујући га са сунцокретовим уљем. Тесто поставите у загрејану рерну на 180 ° Ц и пеците 20-25 минута пре корице.
- Корак 8 За крему, комбинујте павлаку и шећер. Добро се добро меша у хомогену масу. Ставите у фрижидер.
- Корак 9 Скините торту и пажљиво га одвојите од зидова плоче и оставите да се охлади на собној температури у калупу.
- Корак 10 Исеците торту у два слоја заједно. Оставите један део у одвојивој форми.
- Корак 11 Сипајте 2/3 креме, покријте други део торте са преосталом кремом и оставите да се ухвати 20 минута.
- Корак 12 Пресећи банане и кивије. Ширите банане на доњи слој торте.
- Корак 13 Покријте банане са другим слојем торте. Украсите киви торту и банане.
- Корак 14 Залијети полу-замрзнути желе колач. Ставите готову торту у фрижидеру 2 сата - све док се гел не губе.
- Корак 15 Одвојите готову торту са ножем од облика дуж цијелог обима и тек онда отворите браву одвојивог дела калупа.