- (4 килограма) говедине филе, резано на пола - 1 комад
- сок од јабука - 11/2 чаша
- конзерва парадајз сос - 1 комад
- мали лук, резан - 1 комад
- сирће - 2 комада. кашике
- сол - 1 ст. жлица
- цимет из цимета - 2 кашичице
- Гроунд ђумбир - 3/4 жличице
- кукуруз - 1/4 стакла
- вода - 1/2 шоље
У пужу, покривеном спрејом за спречавање ширења штапића, пржите филете говедине са свих страна на средњој топлоти; вишак течности за одвод. Пребаците месо у посуду. У посуду мијешајте сок од јабуке, парадајз сос, лук, сирће, сол, ђумбир и цимет и додајте печење. Покријте и кухајте на високој температури 5-7 сати. У малој посудици, комбинирати кукурузни шкроб и воду и мешати док глатка; Додати скроб у настали сос и добро се мијешати све док се не добије хомогена маса. Покријте и кувајте још један сат или док се месо не постави, а сос почиње да се губе.
Услуге: 12