Чесен је удруживање са непријатним мирисом из уста, али поред овог недостатка, бели лук има масу врлина, а најважнија предност је у томе што бели лук има антибактеријско својство. И научници са Универзитета у Алабами доказали су да чесен побољшава функцију срца и нормализује крвни притисак. За ову особину је одговорна за алицин, а то је супстанца која ствара такав мирис из уста, али да би се ослободила мириса из уста, покушајте да поједете бели лук за жвакање першуна или парче лимуна. Чесен помаже у чишћењу тијела масти и депозита кречњака, побољшава метаболизам, уништава холестерол, што доводи до чврстих посуда и тиме смањује ризик од срчаног удара, формирање различитих тумора, главобоља нестаје, вид се побољшава. Пошто је уништио холестерол, бели лук увек не подржава жељени ефекат, па се за ово морате придржавати одређене дијете. Чесен садржи супстанцу - ајоен, што смањује вискозитет крви, а као резултат, смањује се вероватноћа да тромби може да се формира, због чега може доћи и до инфаркта. Свакодневна употреба белог лука препоручује се особама са раком стомака или дебелог црева. Чесен спречава развој канцерозних тумора у различитим фазама његовог развоја. За младе људе који желе да расту мишићну масу, може вам помоћи и бели лук, јер за ово морате поједити два чесна два пута дневно сат времена пре тренинга.
Али! Пошто бели лук има способност разблаживања крви, не сме се комбиновати са лековима који такође разблажују крв, као што су аспирин, хепарин, кумарин, то може проузроковати крварење. Чесен је контраиндикован у уносу хране током погоршања језика желуца, камењем у жучној кеси, хемороидима итд. Ако развијете преосетљивост на бели лук, то ће узроковати нежељене ефекте, као што су згага, гас у цревима, горчина у устима, осип. са дуготрајном безбрижном примјеном лука, бели лук може убити све флоре црева, што може изазвати иритацију црева. Бели лук је веома користан за берибери.
Научници су открили да бели лук има помлађивачки ефекат. Да бисте то урадили, потребно је да припремите серум подмлађивања, јача имунолошки систем и лек против грипа. И тако, једна глава лука, заједно са љуштом, грља заједно са лимуном. Све то сипамо у стаклену посуду и сипамо 600 г охлађене куване воде и очистимо је три дана на тамном и хладном месту. Затим након три дана погледамо и узимамо свако јутро 50 грама на празан желудац. Пијте три месеца, а онда морате одморити месец дана.
Који су корисни састојци од белог лука? У белој боји садржи више од четири стотине корисних састојака, а то су натријум, калијум, јод, манган, гвожђе, фосфор, цинк, магнезијум, витамини А, Б, Ц, Д, Е, К, Б6, тиамин, , екстракти, етерична уља, фосфорне, сумпорне и силицијумове киселине.
Чесен је такође диуретик, дијафорет, аналгетик, зарастање рана, антихелминтик, дезинфекционо средство. Такође, бели лук се препоручује за парцијалну парализу лица, констипацију, тремор, склерозу, у поремећају нервног система. Човек треба да једе бели лук најмање шест пута недељно! Ако свакодневно обришете брадавице са луком, можете се ослободити њих. Да бисте излечили зубобољу, потребно је сјечити бели лук на двије половине и причврстити га у руку са којом зуб боли на мјесту гдје је пулс палпиран, а након 15 минута бол нестаје. Уз более грло морате се гргати са тинктром од белог лука, јер за то узимамо 1 комад чесна, фино исецкане, сипате чашу топле воде, а сат касније може се користити. Уколико имате бол у грлу, исеците 2 чесна каранфила фино, укуцајте у млијеку и пијте врели. Да не бисте узимали грип, потребно је да сјечите лиснате пахуљице на памучном брисачу како бисте се прикључили на нос, пре него што завртите тампон газом. Као средство за јачање: 300 г лукњака пије алкохол, инсистира на три недеље и узима 20 капи сваког дана за пола чаше киселог млека. Чесен се може користити чак и са губитком косе! Да би то учинили, 250 г маслиновог уља, 10 глава здробљеног лука, све то промешати и процепите у глави, исперите после 10 минута.
Чесен се широко користи не само у народној медицини, већ иу фармакологији. Користи се за добијање разних лекова. Чесен се такође веома користи у кувању као зачина за разне салате, прва и друга јела. И са конзервом, бели лук се ставља у конзервисано поврће да дезинфицира посуду. У великим количинама, бели лук се користи у многим националним јелима азијских и јужних европских кухиња. Чесен врло добро комбинује са јагњетом, али не и са рибом, савршено се уклапа и са морским плодовима (шкампи, раковице, јастоге, скалпе).