Тости са сиром Недавно је популарност у кухињи Велике Британије - наши сународници желе пробати нешто ново, а Енглези са задовољством доказују да њихова кухиња није толико досадна као што изгледа на први поглед. Велшка кухиња је део кухиње Уједињеног Краљевства Велике Британије и Сјеверне Ирске, као и саме кнежевине Велса (Велс), са три стране окружена морем, чија је велика површина окупирана планинама. Поред чувеног велсинског уља, од давних времена произведе више од 50 врста сира на фарми. Није изненађујуће што су крутони с сиром постали национална ужина Велса. Друго име овог рецепта је велшки реибит, тј. Печени крухови хлеба, мешани са мешавином сира, јаја и сенфа. У оригиналном рецепту, нуди се вељским крутонима да пеку хљеб за сендвиче, али са француском багетом они нису готово ништа лошији. Покушајте да кувате ове хрскавице за доручак, пикник или чај од пет сати.
Састојци:- Француски лук 1 ком.
- Гоуда сир 200г
- Маслац 100 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сосни француски (с зрно) 10 г
- Сол 1 штапић
- Црвени бибер прах 3 г
- Свјеже копље 0.5 бунцх
- Корак 1 Да бисте припремили тост, потребно је: полутврди сир, француски багет, путер, јаја, сенф са зрно, со, црвени бибер и биљке за декорацију.
- Корак 2 Прекривајте крушицу на комадиће дебљине 1-1,5 цм, ставите на плочицу за печење и, како бисте их осушили, пошаљите у пећницу на 180 ° Ц 2 минута са обе стране.
- Корак 3 Скрчите сир на грубим грудима.
- Корак 4 Разблажите јаја с жвакањем.
- Корак 5 Исперите маслац у тепиху на ниској врућини, додајте нарибани сир, 1 чашу сенфа, со и бибер по укусу.
- Корак 6 Током константног мешања, загрејте смешу на ниској температури без кључања. Чим се топљен сира, уклоните са врућине, додајте јаја и мешајте.
- Корак 7 Дистрибуирајте резултујућу масу сушеног тоста.
- Корак 8 Исперите тост на температури од 180 ° Ц око 5 минута (до златног браон). Постарајте се топло или хладно.