Биолошка улога витамина ПП.
Ниједан процес редукције оксидације није могућ без витамина ПП. Уз то, витамин ПП има благотворан ефекат на метаболизам масти, промовише нормалан раст ткива, смањује ниво "лошег" и непотребног холестерола у крви, учествује у конверзији масти и шећера у енергију. Довољна количина витамина ПП у људском тијелу штити га од хипертензије, дијабетеса, тромбозе и кардиоваскуларних болести. Такође, витамин ПП промовише нормално функционисање нервног система. Ако узимате додатни витамин ПП, можете спријечити или олакшати мигрене. Осим тога, довољна количина витамина ПП има благотворно дејство на здравље дигестивног тракта и желуца: промовише формирање желудачног сокова, бори се против постојећих и развијајућих запаљења, стимулише панкреас и јетру, убрзава кретање хране у цревима.
Поред тога, витамин ПП је од суштинског значаја за формирање црвених крвних зрнаца и синтезу хемоглобина. Овај витамин учествује у формирању хормонске позадине, ово је једна од главних разлика овог витамина од других. Витамин ПП игра улогу у формирању прогестерона, естрогена, инсулина, тестостерона, тироксина, кортизона - хормона неопходних за функционисање многих система и органа.
Витамин ПП, никотинска киселина, ниацин, витамин Б3 - може се рећи имена једне супстанце. Често се зове никотинска киселина или ниацин, а никотинамид је дериват никотинске киселине. Као што признају здравствени радници, ниацин је најефикаснији лек за регулисање холестерола у крви.
Захваљујући ниацину, произведена је енергија, поред тога, помаже у одржавању нормалног рада срца и циркулације крви. Такође, ниацин учествује у метаболизму, укључујући аминокиселине.
Постоје случајеви када су, захваљујући ниацину, људи који су преживјели срчани удар остали живи. Ниацин је у стању неутралисати срчани удар и продужити живот пацијента, чак и ако престане узимати витамин. Такође, овај витамин смањује ниво триглицерида, који се код дијабетеса типа 2 и хипертензије обично повећава.
Никотинамид је у стању да спречи развој дијабетеса, а то је због чињенице да штити панкреас, који производи инсулин од оштећења.
Доктори су већ дуго схватили да са дијабетесом типа 1 никотинамид смањује потребу за ињекцијама инсулина. А као превентивни лек никотинамид смањује развој болести за више од 50%.
Када су зглобне болести - остеоартритис, који су узроковани: прекомјерном тежином, наследјењем, недостатком хранљивих материја у ткивима, старостом (у телу све акције су исцрпљене), никотинамид значајно смањује бол, чиме повећава покретљивост зглобова.
Никотинамид, као и ниацин, умирује емоционалне и неуропсихичне поремећаје, ублажава депресију, анксиозност, спречава развој шизофреније и побољшава концентрацију.
Дневни захтев организма у витамину.
За одраслу особу дневни удео износи 20 мг витамина ПП. Код шестомесечног детета довољно је 6 мг дневно, али дневна доза треба повећавати са годинама, а када дијете достигне адолесценцију, дневна норма треба бити 21 мг. Штавише, девојке витамина ПП захтевају мање од младих мушкараца.
Са нервним или физичким напором, дневна брзина се повећава на 25 мг. Дневна норма витамина ПП треба повећати на 25 мг или више у трудноћи и лактацији.
Који су састојци витамина ПП?
Пре свега, овај витамин се налази у производима биљног поријекла: шаргарепа, броколија, кромпира, махунарки, квасца и кикирикија. Поред тога, витамин ПП се налази у датумима, парадајзу, кукурузном брашном, производима од житарица и пшеничном калу.
Витамин ПП се такође налази у производима животињског порекла: свињетина, говедина, риба. Такође у таквим производима: јаја, млеко, сир, бубрези, пилеће бело месо.
Неколико биљака такође садржи витамин ПП, то су: жалфија, кислица, луцерка, корен од бурдоцка, ружичаста бокова, гербил, камилица, коприва. Такође, црвена детелина, мачја мачка, семе комораца, пеперминта, сноп за снијег, конопља, хмељ, бибер попер. И више зоб, маслачак, оцхароцк, муллеин, листови малина, першун, гинсенг.
Ако тело има есенцијални триптофан амино киселине, то ће допринети стварању никотинске киселине. Ова киселина ће бити довољна ако је животиња укључена у довољне количине животињских протеина.
Сви ови производи имају различите вредности јер садрже витамин ПП у различитим облицима. На пример, у кукурузу, житарицама, витамин се налази у таквом облику да га тело практично не апсорбује. У махунаркама, напротив, у лако сварљивој форми.
Недостатак витамина ПП.
Недостатак овог витамина ће довести до смањења апетита, мучнине, горушице, вртоглавице, болести десни, једњака и уста, лошег мириса из уста, дијареје, пробавних проблема. Недостатак ће негативно утицати на нервни систем: слабост мишића, замор, несаница. Раздражљивост, апатија, главобоље, депресија, деменција, делиријум, губитак орјентације, халуцинације.
На кожи недостатак витамина ПП утиче на следеће: сувоћа, бледо, пуцање и корозивни улкуси, пилинг и црвенило коже, дерматитис.
Поред тога, недостатак може изазвати тахикардију, слабљење имунитета, бол у удовима, смањење нивоа шећера у крви.
Током припреме витамина ПП, максимално 20% је изгубљено, а остатак се уноси храном. Међутим, начин на који се разбацује зависи од тога која је храна коју сте изабрали, нарочито какве врсте протеинских производа сте изабрали.
Витамин ПП: контраиндикације за употребу.
Контраиндикације: погоршање одређених болести дигестивног тракта: пептички чир у стомаку, тешко оштећење јетре, пептични чир дуоденума. Са сложеним облицима атеросклерозе и хипертензије, вишак сечне киселине, протина, витамина ПП је контраиндикована.