Домаћи сир

Додајте 1 литар млека у врелину. Додати сиромашни сос. Кори се споро о Састојци:

• млеко - 1 литар
• качкаваљ - 1 кг
• Маслац - 100 грама
• соли - 1 кашичица
• сода - 1-2 кашичице (гашење са сирћетом)
• јаја - 1-2 комада

Инструкције

Додајте 1 литар млека у врелину. Додати сиромашни сос. Прегријати на ниској врућини 3-4 минута. Трени добро и одлази. У засебном посуду, мијешајте маслац, со, сода и пар јаја. Мик све са сиром. Загревање резултујуће масе у воденом купатилу 10 минута. Ставите нови сир у калуп. Притисните и пустите да се охлади 1 сат. Према рецепту ће бити око 400 грама сира.

Услуге: 4