- Лук - 1 комад
- Црни бибер - 6 комада
- Уддер - 1 килограма
- Бели лук, глава - 1 комад
- Леаф залив - 2 комада
- Скроб - 1 ст. жлица
- Мирис паприке - 1 кашичица
- Водка, стакло - 1 комад
- Биљно уље - 2 комада. кашике
- Сунцокретово уље - за пржење - По укусу
1. Пре свега, ако је вимена замрзнута, мора се извадити из замрзивача и дозволити га одмрзавањем. Затим, у току хладне воде, добро га исперемо. Са оштрим ножем, резање виме на комаде, темељито поново исперите (постоји посебан мирис). Разговарамо, додамо у тепихе капу биљног уља и пржимо вимену. 2. Формирати и савијати течност прилично брзо. Током браунирања виме додајте мало више уља. Приближно две кашике маслаца прошло је о овоме. 3. Одлучимо лук од коре и исећи га на мале комаде, додати лук на тањир, мало соли. Код стоматолога растављамо главу лука, разблажимо је и додамо је тамо. Затим додајте ловоров лист, мирисни млевени папар и црни грашак бибера. Попуните све са кључаном водом. 4. Пола сата треба изоставити. Док је све замрзнуто, оперемо кромпир и, без чишћења, припремамо. Током кувања додајте со. Додајте чашу водке и једну жлицу скроба петнаест минута пре краја кувања. 5. Посуда је спремна, пријатан апетит.
Сервиси: 6