Пилећа јетра, пржена с црним луком

Исперите јетру темељито, исеците сваки комад на пола. Ставите у посуду. Састојци:

• Пилећа јетра - 450 грама
• Сијалица - 1 комад
• Млеко - 1,5 чаше
• Брашно - 2 Арт. кашике
• Салт - - По укусу
• Биљно уље - 2 комада. кашике (за пржење)

Инструкције

Исперите јетру темељито, исеците сваки комад на пола. Ставите у посуду. Залијте млеко тако да млеко у потпуности покрива јетру. Лупите лук, исеците на пола прстена и пржите до златне боје. Извадите лук из тигања када постане златна. Немојте уклањати тепих из ватре. Сваки комад пилетине јетре у брашном. Ставите јетре у врућем тигању са мало уља. Брате до једне боје. Затим окрените и пржите другу страну док не кувате. Салата по укусу. Повратите печени лук у посуду, мијешајте јетру и пржите заједно још 1 минут. Готово! Служи најбоље са пирећим кромпиром.

Услуге: 2