- Бов - 2 комада (за тестенину :)
- Зелени папар - 3 комада
- Кувана јаја - 3 комада (за сос) :)
- Парадајз - 2 комада (средње)
- Ђумбир и пасте од белог лука - 1/2 чајне жличице
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Црвени чили паприка - 1 жличица (прах)
- Кукурузни прах - 1 Пинцх
- Коријандер - 1 кашичица (прах)
- Прашак кума - 1/2 чајне жличице
- Гарам масала - 1/2 чајне кашике
- Млеко - 1/2 шоље
- Лишће коријандера - 2 жличице (фино исецкане)
- Салт - - По укусу
- Маслац - 2 кашичице
- Вода - 1 комад (за разблаживање сосова)
Урезати грубо лук и зелене паприке. Мешајте у мешалици све док паста не буде на месту. Пржите у тепих у уљима до смеђе боје. Затим направите пасту ђумбира и белог лука и додајте на тањир. Добро се мешај. Додајте брашно. Додајте сецкани парадајз ... ... зачине ... ... и добро мешајте, кухајте на ниској температури испод поклопца 5 минута. Затим додајте млеко и смањите топлоту. Обришите темељито. Додајте воду да бисте добили густу конзистенцију, али не и врло течност (око 1,5 чаше). Додајте фино ситан лишће коријандера. Када се смеша завоји, додајте јаја и кухајте на ниској температури око 10 минута испод поклопца или док сос не постане дебљи. Послужујте пириначом или пита. Бон аппетит.
Услуге: 2-3