Кулицх је класична врста печења Ускрса. Од древних времена послужено је за столом током свечаног оброка, припремано до Светле недеље. Припремите укусну тортуку на стотине различитих начина и свака домаћица може лако пронаћи најприкладнији и атрактивнији рецепт за свечано лечење без икаквих проблема. Према старим православним обичајима, свеже ускршње колачи су прво посвећени у храму, а затим им се нуди могућност затварања рођака, пријатеља и других гостију окупљених да прослави чудесно оживљавање Исуса Христа у животу.
Укусна торта за Ускрс на кефир, рецепт са фотографијом на врху
Тесто, помешано са кефиром средњег масти, има пријатну светло жуту боју, савршено се подиже, добро је печено и савршено задржава облик. Ако током припреме додате мало шафрана, мушкатног орашчић или кардамома до течне базе, кувана торта ће постати засиђена и добит ће светлу арому.
Неопходни састојци
- кефир 2,5% - ½ литара
- маслац - 100 г
- павлака 20% - 100 мл
- маргарин - 100 г
- суви квасац - 11 г
- шећер - 600 г
- пшенично брашно врхунског квалитета - 1,2 кг
- јаја - 5 комада
- соли - ½ тсп
- ванилин шећер - 2 кесице
- розине - 200 г
- кандираног воћа - 200 г
- свеже стиснут ½ лимунов сок
- биљно уље
Корак по корак инструкција
- У дубокој посуди, комбинирајте квасац, 2 кашике шећера и 125 г препланог брашна. Пустите кефир на собној температури и добро мешајте како бисте грудвице и зглобови потпуно растворили. Покријте са ручним кухињским пешкиром и пола сата на сувом топлом месту без укрштања, тако да се јастог повећао.
- Жољи руб на шећеру су бели.
- Побијте сол и белце јакој, бујној пени.
- У приближном опару уђите павлака, омекшано маслац и маргарин. Ручно гнетење, пластично тесто. Додајте јогове масе, свеже стискани сок од пола лимуна и ванилиног шећера. Добро промешајте, ставите веверице и пажљиво гњејте поново. Затим додајте малу количину преплављеног брашна кроз кухињско сито. Месите тесто најмање пола сата, периодично подмазујући руке биљним уљем. Када маса почиње добро да стоји из зидова тепихе, прекрије се са ручником и шаље на топло место 1,5-2 сата.
- Кандирано воће је фино исецкано, грожђице намочене 40 минута са кључањем воде, а затим одбачене у чичку до вишка стаклене течности. Повежите се са угођеном тестом. Оставите 30-40 минута, још једном окачите и ширете се у калупе обложене пергаментом печења.
- Печење у пећници загрејано на 180 ° Ц у трајању од 30 до 45 минута (у зависности од величине колача). Пре служења, сипајте шећер за залеђивање и посипајте обареном грашком.
Како направити Ускршће на растопљеном млеку
Тај рецепт је нешто сложен, јер обезбеђује припрему домаће сиреве. Ако за то нема времена, можете купити суви сиреви у продавници или на базару, а код куће неколико пута га обришите кроз кухињско сито.
Неопходни састојци
- млеко - 5 л
- павлака 20% - 250 мл
- јаја - 5 комада
- гранулирани шећер - 1/2 кг
- Маслац - 200 г
- крема 33% - 250 мл
- кандирано воће - 250 г
- ванилија - 1 штап
Корак по корак инструкција
- Млеко сипајте у контејнер дубоког емајла и ставите у пећницу, загрејте на 140 ° Ц. Наставите на загревање око 3 сата и не дајте филм формиран одозго, гори. Редовно мешајте док течност нема пријатну, нежну ружичасту боју.
- На крају времена, охладите, додајте павлаку на собној температури, лагано се мешајте и пошаљите на суво топло место 1 дан. Када се формира сир, исперите серум и оставите дебелу масу под притиском 1,5-2 сата.
- Готова сахара двапут обришите кроз сито кухиње, тако да је стекла неопходну зрачност и сјај. Затим ставите кандираног воћа.
- Јаја расте са омекшаним маслацем у хомогену масу, додајте шећер, ванилију и темељно мешајте.
- Додајте масу јајета до сирева, у малим порцијама, ставите шлагу у крему, добро мешајте и ставите у Ускршњи тањир. Попуните оптерећењем, ставите у дубок контејнер и пошаљите у фрижидер 1 дан.
- Пре служења, исцедите течност која је издвојена, уклоните Ускрс са калупа и украсите га својим укусом.
Како кухати једноставну и укусну колач од торте за произвођача хлеба
Ова верзија печења на Ускрс се сматра једним од најлакших. Хостеса треба само учитати неопходне производе у производјац хлеба, а уређаји за паметне уређаје ће обавити остатак посла.
Неопходни састојци
- Маслац - 175 г
- јаја - 3 комада
- Ванилија есенција - 4 капљице
- Свеже стиснути лимунов сок - 2 тсп
- брашно - 350 г
- гранулирани шећер - 200 г
- розине - 50 г
- суве шљиве - 50 г
- суво кајсије - 50 г
- прашак за пециво - 1 тбсп
- цимет - ½ тсп
- мушкатни орах - 1/3 тсп
- кандираног воћа - 200 г
Корак по корак инструкција
- Ставите маслац, лимунов сок, ванилин, дробљене сушено воће и јаја растворене у водени купус у радну посуду произвођача хлеба.
- Млето брашно прелази кроз кухињско сито и комбинира се с прашком за пециво, шећером и зачинима. Нежно мешајте и прелијте у течне компоненте.
- Укључите произвођача хлеба, поставите режим "Цаке" и припремите Ускршњу торту 2,5 сата.
- Онда производ који је мало хладан, извадите из калупа, украсите према сопственом укусу и подесите на сто на прекрасном посуђем за послуживање.
Црква Ускршња торта, видео-инструкција
Радници монастичне кухиње знају боље од свих осталих како да кувају укусно ускршњу торту. У овом снимку деле своје тајне и откривају све нијансе, захваљујући којима се тесто испоставља да је посебно богато, мирисно и мирисно. На тај начин кувају колаче у многим руским црквама, укључујући и славну цркву Свете Тројице.