- Мед - 250 грама
- Маслац - 100 грама
- Цимет прах - 2 кашичице
- Кардамом - 1.5 кашичице
- Јајнени жољак - 3 комада
- Лимун сок - 15 милилитара
- Смех шећер - 125 грама
- Пшенично брашно - 500 грама
- Каранфил - 20 комада
- Гроунд ђумбир - 1,5 кашичице
- Шећер у праху - 50 грама
- Чоколада - 100 грама
Узмите тепихе или судопере, мешајте шећер и путер у њој. Загревање, мешање, док шећер и уље не формирају хомогени сируп. У резултујућем сирупу додајте мед. Мешање. У посуду, премешајте брашно, додајте исти каранфилић (млевени у малтер), ђумбир, циметом, кардамом и 3 жуманца. Додајте масу меда у смешу брашна, добро га помешајте и почните мијешати тесто. Месем теста до хомогене и глатке масе (као на слици). Резултирајуће тесто ваља у слој око 5 мм дебљине, из тегле смо исечили фигурине (специјалне калупе се продају у супермаркетима). Одрежите фигурине из теста у плочицу за пециво прекривено пециваром. Ако намеравате да објесите медењак на божићном стаблу, не заборавите да направите мале рупе у тесту, у којима ћемо навући жице или траке. Дироцхкас је згодно направити уз помоћ обичних цеви за пиће. Пеците колаче 15 минута на 190 степени. Затим украшавамо гингербреад са глазом, за чију је припрему потребно мешати лимунов сок и шећер у праху у хомогену, дебљину масе. Или покривамо медаље са растопљеном чоколадом, а затим украшавамо глазуру. Направам пармезан са чоколадом, неки без. Завршени медењаки треба да се охладе док се чоколада и глазура не појачају, након чега се могу обесити на божићном стаблу. Имајте добар одмор! :)
Услуге: 24