Како пити абсинта

Готово сваки "племенити" алкохол може се похвалити сопственом културом употребе, а абсинта није изузетак. Врло је важно знати како пити зелени абсинти, иначе не само да можете остати незадовољни укусом, већ и штетити вашем здрављу. Ово је посебна и опасна "напитка", око које постоји много легенди. Најпознатија од њих - злоупотреба чини да особа види "Зелену вилу". Ако преведете овај мит у оштру стварност, онда несрећни људи једноставно почињу да трпе од халуцинација, и, као што то показује пракса, не представљају најизразитије. Да би се ово спречило, вреди истражити како и са којим апсинтима професионалци пију.

Класична метода

Такође познати као француски, и пошто су француски у једном тренутку (и сада) били виртуозни проналазачи у било којој области, третирали су зелену змију на свој начин. Дакле, на ивици стакла са абсинтима, постављена је специјална кашика хоризонтално, у којој је постављен комад шећера. То је комад, а не крхка гранула! Затим је шећер сипао леденом водом све док смарагдна течност није почела да мучи. Ова реакција објашњава чињеница да хладна вода спушта етерична уља алкохола на дно. Када падну, алкохол ће бити лакши за пиће.

Постоји мишљење да ако сипате шећер хладном слатком водом, то ће ојачати акцију тујоне, посебне супстанце која одговара изазову легендарне "Зелене виле". Међутим, нико није научно доказао ову хипотезу, а они који су у пракси спровели експерименте, немају озбиљног утицаја у научној сфери.

Споонфулс за абсинтхе вреди споменути одвојено. Ово је специјално средство, измишљено посебно за церемоније абсинта. С обзиром да је класична метода настала у Француској, можете замислити које су кашике локалних мајстора урадиле! То су стварни уметнички предмети украшени украшеним резбаријама и драгим камењем. Данас, кашике са рупама чине га много скромнијим и практичним.

Чисти

Најједноставнији и "најбржи" метод. Упркос елементарном, то није погодно за све. Искусна одсутност (професионалци у коришћењу тинктуре пелина) прво га охлади на нулту температуру, затим излије на танке наочаре и пијете у једном млијеку. Препоручена услуга је 30 г.

Чешки метод

Један од најефективнијих и најпопуларнијих начина. У стаклу за четвртину издвајте абсинта, навлажите коцу рафинисаног шећера и ставите је на жлицу, постављену на ивицама стакла. Запалите шећер и сачекајте да изгори на тренутак. Док се дивите прекрасном модрицном пламену, рафинер се топи, капи на дно стакла. Када гори, мијешајте садржај стакла кашиком, додајте укус ледене воде и пијете.

Нудимо вам видео о томе како пити абсинта у чешком поступку.

Метод "Измјењено падобранство"

Прилично занимљив начин, иако је мало компликовано. Као резултат, пиће осећа благу еуфорију, особа се врео, а покрети су успорени.

У коњак вино стакло прелијете 40 мл тинктуре. У чашу за виски сипајте 45 мл сокова или тоника и бочно спустите у њега ракију. Затим се абсинта запали и полако окреће, тако да стакло не пуца. Пијано пиће пажљиво сипате у чашу за виски, покријте са стаклом тако да се ватра излази. После тога мало нагните ракију и брзо убаците цев у рупу да бисте удахнули испарења. Пушачке одсутне паре треба удахнути носом и излијевати кроз уста, иначе можете спалити ларинкс. Док пушите, шећер је постављен на тањиру (већ сте схватили да се не можете сами носити са таквим "падобраном"), импрегнираним апсинтом. Ако сте првобитно разблажили сок абсинта, након што сте завршили пар, попијте га са волејом. Ако више волите да користите тоник или сприте, боље је ударити стол са стаклом, као да пијеш текила-бум.

Док пуцате на пиће, бармен вози ракију изнад сагоревог шећера, а затим га покрива чашом, блокирајући приступ кисеонику, док у центиметру од тањира долази до мини експлозије услед бакље плинова. Затим, потисните цев испод ракије и поново пушите испарења. Може се видети да је ова метода јака у духу и телу, јер до другог пушења испарења "живи" јединице, али се ефекат ове методе не може упоредити са било којим другим! Како пити абсинту одлучује свако за себе, али у сваком случају не Вриједно је да се одузме овом чаробним напитком, у супротном "Зелена вила" ће вас заувек одвести у своје смарагдно краљевство.