Кулебиака са купусом и луком Лазни рецепти су резервисани за све, тако да у правом тренутку, када је време кратко, можеш јести неколико оброка без много напора који негује породицу. Кулебиака са купусом и луком, куван по овом рецепту, излази нежно, сочно. Зачини од цулебиак добијају семе кума, с којим посипамо торту одозго. Таква кулебиака може се служити у борсху, супи или као независно јело. Окусно је чак и са чашом врућег чаја!
Састојци:- Бијели купус 200 г
- Лук на 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 20 мл
- Маслиново уље 50 мл
- Сол 1 тсп.
- Шећер 2 тсп.
- Сода 0.5 тсп.
- Пшенично брашно 200 г
- Риазхенка 250 мл
- Јаја пилетина 2 ком.
- Кумин се посуши 1,5 тсп.
- Корак 1 Да би припремили ленену супу од купуса требат ћемо купус, брашно, ферментисано печено млеко, лук, со, маслац и сунцокретово уље, јаја, бибер, шећер, сода.
- Корак 2 Исеците купус, додајте мало воде и заврите док не кувате.
- Корак 3 Исеците лук у коцку и пржите у биљном уљу до злата.
- Корак 4 Додајте стиснуту купусу и све заједно испрати за 1 минут. Салата и бибер по укусу.
- Корак 5 За тесто, комбинирајте ферментисано печено млеко и јаја.
- Корак 6 Додајте брашно, со, шећер, сода.
- Корак 7 Додајте маслиново уље. Стир.
- Корак 8 Пола теста сипајте у мазну посуду са пречником од 16 цм.
- Корак 9 Врх с попуњавањем лука с купусом.
- Корак 10 Залијепити преостало тесто и посути с кумом.
- Корак 11 Печемо 35 минута на 190 ° Ц. Можеш служити и хладно и топло! Бон аппетит!