- Цурд - 250 грама
- Јаја - 4 комада (плус 1 јаје у глави)
- Маргарин - 150 грама
- Ванилин - 1 Пинч
- Брашно - 4 Купа
- Шећер - 200 грама (плус кашике 2 кашике у глазури)
- Сода - 1 кашичица
- Биљно уље - 2 Арт. кашике
1. Да бисте направили добро еластично тесто, морате млевати сир или га проћи кроз млин за месо. Можете га грундати у блендеру. Мешајте сир са шећером. Раздвојите јаја одвојено и додајте га у сос. Добро промешајте целу масу. 2. Смрзнута решетка из маргарина. Додајте га у сосу и мешајте. Сода не треба угасити сирћетом. Додајте сода и ванилин у масу. 3. Премештено брашно додајте и мијешите тесто. Треба да се испостави еластичном и хомогеном. Спакујте тепихе у кобасицу. 4. Прекривач обрадити на 4-5 комада и свргнути сваки део у куглу. Свака лопта је ваљана у колач са дебљином од око 3 мм. 5. Припремите стакло и стисните кукичане кругове. Сваки круг је оборен са једне стране у шећер. Сада додајте круг на пола, страну шећера према унутра. 6. Полукругови поново опали у шећер са једне стране и поново преклопили на пола. Добили смо троуглове. 7. Сада нам треба глазура. За ово, једно јаје је претучено са две чаше шећера. Триангулирамо триангле са једне стране прво у глазури, а затим исту страну у шећеру. Подмазати посуду за печење уља и ставити на њега колаче. Пећ треба загревати на 180 степени и печити око 40 минута. Припремите колачиће да се охладе и могу се послужити са чајем, кафом или млеком. Уз млеко, боље ћете разумјети укус пецхена. Бон аппетит.
Услуге: 42