- Парадижник - 1,5-2 килограма
- Вода - 1,5 милилитара
- Салт - 1.5 Арт. кашике
- Шећер - 3 Арт. кашике
- Пепперцорнс - - По укусу
- Лист за заливање - 2-3 комада
- Биљно уље - 3 предмета. кашике
- Карлице од чесна - 2-3 комада
- Кис - 100 грама
- Листови хренова - 1-2 комада
- Спригови копер - 1-2 комада
- Сијалица - 1 комад
Састојци и пропорције мог рецепта израчунавају се на једној трицилитарној тегли. Парадижник је толико потребан да попуни теглу, а не према тежини која је наведена у рецепту. На крају крајева, они су различитих облика и величина. Укусно је (и погодно) јести конзервиране зелене парадајзе мале и средње величине. Према томе, препоручујем остављање великог зрна. Зелени парадајз су идеални као бочна јела за јела од меса, салате. Зато ћемо започети очување парадајза са ... лименкама! 1. Стерилизујте тегле. 2. Опрати парадајз, лишће од хренова и спригс. 3. На дну стерилних тегле положите лишће од хрена, ољуштене чеснеће, зеленило, додајте уље и сирће. Ставите парадајз. 4. Лупати лук, резати на прстена, ставити на парадајз. 5. Сипајте воду сољу, шећером и зачини. Сипајте добијени раствор парадајза. 6. Покривајте лименке парадајзом и стерилишите 25 минута. Затим навијте и окрените се на ћебе. Обмотите тегле и оставите им да се охладе. Конзервирани зелени парадајз складишти на тамном и хладном месту. То је све - сада знате како сачувати зелени парадајз. Бон аппетит!
Сервиси: 5